Kundeservice

Servicekunde

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
4 på lager
Chablis
Chablis
Chablis
Chablisien Hvid

Chablis 2023

Domaine Dauvissat
60.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Chablisien

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Grad

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Chablis

Ejendom

Domaine Dauvissat er en velrenommeret familieejendom beliggende i Bourgogne, kendt for sin traditionelle ekspertise og finesse i sine Chablis-vine. Ejendommen dækker et stort område på cirka 3450 hektar i Chablis-regionen.

Vinmark

Vinmarken ligger i appellationen Chablis, berømt for sine tørre hvide vine fremstillet udelukkende af Chardonnay. Det kimmeridgiske ler-kalkjord giver vinene deres karakteristiske mineralitet.

Vin

Denne Chablis 2023 er en landsbyvin, der afspejler regionens klassiske profil med friskhed og elegance. Den balancerer mineralisk spænding og delikat aromatisk udtryk.

Årgang

Årgangen 2023 har nydt godt af gunstige forhold, som har muliggjort en ideel modenhed af druerne med en god balance mellem syre og aromatisk rigdom, hvilket lover en frisk og præcis vin.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen følger traditionelle metoder med skånsom presning og gæring i rustfri ståltanke for at bevare Chardonnayens livlighed og aromatiske renhed. Lagring sker uden brug af træ eller med minimal indgriben for at bevare friskhed og mineralitet.

Blend

Chardonnay

Egenskaber & Smagning

Smagning

  • Udseende: Lys gul med grønne refleksioner, klar og skinnende.
  • Næse: Bouqueten afslører blomsteragtige noter, lime og en delikat mineralsk tone typisk for kimmeridgisk terroir.
  • Gane: Frisk og livlig, ganen byder på en smuk mineralspænding med en saltet og let syrlig eftersmag.

Servering

Server ved 10-12°C. Kan nydes nu uden dekantering.

Madparring

Perfekte parringer inkluderer dampet rødspættefilet, stegte kammuslinger, grøn aspargesrisotto og lagret Époisses ost.

Lejligheder

Ideel til en sommerfamilielunch, et venskabeligt samvær eller et let forretningsmåltid.

Lagringspotentiale

Denne Chablis kan nydes nu og de næste 5-7 år for at sætte pris på dens udvikling.

Chablis

Details of Chablis

Betegnelse Chablis
Rangering Landsby
Druesort Chardonnay
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Hvid
Længdegrad 3.80106900
Breddegrad 47.81536500
Langt domæne Domaine Dauvissat
Overfladeareal 3450ha
Underregion Chablisien
Region Bourgogne
Chablis

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet