03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
  • -10%
1 på lager
Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet
  • -10%

    • Chevalier-Montrachet 2018

    Domaine Ballot-Millot & Fils

    Côte de Beaune | Hvid
    750,00 
    675.00
    Flaske 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Underregion

    Côte de Beaune

    Druesort

    Chardonnay

    Farve

    Hvid

    Grad

    14°

    Indhold

    75 cl

    Mængde
    Domaine Ballot-Millot & Fils Chevalier-Montrachet 2018
    675,00 
    1

    På lager

    Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
    Moyens de paiement
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Chevalier-Montrachet

    Ejendum

    Domaine Ballot-Millot & Fils er kendt for sit engagement i at udtrykke terroirets unikke karakter i Puligny-Montrachet. Vingården dækker et areal på over 7 hektar og drager fordel af optimal eksponering i Côte de Beaune.

    Vingård

    Chevalier-Montrachet Grand Cru-arealet ligger i Puligny-Montrachet og er anerkendt for sin fremragende kalkholdige jordbund. Den omhyggelige pasning af vinstokkene sikrer perfekt modning og naturlig balance i Chardonnay-druerne.

    Vin

    Denne Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018 fremviser en elegant profil med en bemærkelsesværdig balance og aromatisk kompleksitet, der afspejler terroiret. Den begrænsede produktion sikrer høj kvalitet fra Ballot-Millot.

    Årgang

    Årgang 2018 var præget af varme forhold, som gav fuld modning og sunde druer, hvilket resulterer i vine med styrke og samtidig friskhed.

    Vinifikation og lagring

    Gæringen fandt sted på egetræsfade med nøje temperaturkontrol for at bevare Chardonnay-druens aromaer. Lagring på fine bærme giver fylde og elegance.

    Druesorter

    Chardonnay

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Lys gylden farve med klare reflekser.
    • Næse: Intense aromaer af modne hvide frugter, hvide blomster, smøragtige noter og en diskret mineralsk tone.
    • Gane: Bred indledning med balanceret syre, cremet tekstur og en lang, vedvarende finish med mineralitet og let ristet nuance.

    Servering

    Serveres ved 12-14°C, gerne dekanteret i ca. 30 minutter for at åbne vinens kompleksitet.

    Madretter

    Passer fremragende til bretonsk hummert, poêleret foie gras, saltindbagt lubbe og retter med Périgord sort trøffel.

    Lejligheder

    Velegnet til specielle fejring, som jubilæer, formelle middage eller som gave til særlige begivenheder.

    Lagringspotentiale

    Kan drikkes nu og gennem de næste 10-15 år, hvor kompleksiteten vil udvikle sig yderligere.

    Betegnelse Chevalier-Montrachet Grand Cru
    Rangering Grand Cru
    Druesort Chardonnay
    Vintage 2018
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 14
    Farve Hvid
    Længdegrad 4.73773300
    Breddegrad 46.94713000
    Langt domæne Domaine Ballot-Millot & Fils
    Overfladeareal 7ha 58a 89ca
    Kommune Puligny-Montrachet
    Underregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Chevalier-Montrachet

    Our other producers from Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet