03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
  • -10%
3 på lager
De Sousa Cuvée des Caudalies
  • -10%
    • Côte des Blancs Hvid

    De Sousa Cuvée des Caudalies 2013

    Champagne De Sousa
    180,00 
    162.00
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Underregion

    Côte des Blancs

    Dosering

    Brut

    Druesort

    Chardonnay

    Farve

    Hvid

    Grad

    13

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af De Sousa Cuvée des Caudalies

    Ejendom

    Champagne De Sousa er en familieejendom kendt for sit omhyggelige arbejde og respekt for terroiret, hvilket giver vine med stor typicitet. Beliggende i hjertet af Côte des Blancs, nyder ejendommen godt af de fineste Chardonnay-vinmarker.

    Vinmark

    Vinmarkerne er udelukkende plantet på Grand Cru-jord med særlig fokus på biodynamiske metoder, der fremmer druernes naturlige udtryk. Côte des Blancs er et præstisjefyldt område i Champagne med kalkstensjord, der bidrager med elegance og finesse.

    Vin

    Dette Blanc de Blancs Champagne er lavet udelukkende på Chardonnay af høj kvalitet fra høsten 2013. Vinen udviser struktur og renhed, der er typisk for store champagner fra Côte des Blancs.

    Årgang

    2013-årgangen er kendt for sin friskhed og balance, og tilbyder et godt lagringspotentiale takket være gunstige klimatiske forhold, som tillod en langsom og jævn modning. Årgangen er anerkendt af fagpressen, hvilket understreger dens høje kvalitet.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen følger en streng protokol for at bevare frugtens friskhed og mineralitet med en langvarig lagring på gærrester, som tilfører kompleksitet og finesse til aromaerne. Sammensætningen er 100% Chardonnay med en afbalanceret brut-dosering.

    Blend

    100% Chardonnay

    Egenskaber & Smagning

    Smagning

    • Udseende: Bleg gul med gyldne reflekser, fine og vedvarende bobler.
    • Næse: Elegante aromaer af kandiseret citron, citruszest, subtile blomster og en let brioche-note typisk for lagring.
    • Gane: Frisk og saltet, ganen kombinerer lys syre med en silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og mineralsk, typisk for Côte des Blancs.

    Servering

    Serveres ved 10-12°C. Let dekantering kan overvejes for at frigive aromaer, især hvis flasken er ung.

    Madparring

    Let stegt bretonsk hummer, risotto med hvide trøfler, pocheret foie gras med karamelliserede æbler, Bresse kylling med morkler.

    Lejligheder

    Vigtige forretningsmiddage, bryllupsdag, nytårsaften.

    Lagringspotentiale

    At drikke inden for de næste 10-15 år, forventet højdepunkt mellem 2025 og 2033.

    De Sousa Cuvée des Caudalies

    Details of De Sousa Cuvée des Caudalies

    Betegnelse Champagne
    Rangering Grand Cru
    Druesort Chardonnay
    Vintage 2013
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 13
    Farve Hvid
    Langt domæne Champagne De Sousa
    Underregion Côte des Blancs
    Region Champagne
    De Sousa Cuvée des Caudalies

    Our other producers from Champagne

    Agrapart Pascal Besserat de Bellefon Clandestin Deutz Dhondt Grellet
    Egly-Ouriet Françoise Bedel Henri Giraud Jacques Lassaigne Jacquesson
    Krug Laherte Frères Mouzon-Leroux Pierre Gerbais Roederer
    Ruinart Sélèque Taittinger Veuve Clicquot Vouette et Sorbée