03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
På lager
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude"

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude" 2023

Boris Champy

Côte de Beaune | Rød
32.00
Flaske 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Beaune

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Grad

13°

Indhold

75 cl

Mængde
Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude" 2023
32,00 
1

På lager

Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
Moyens de paiement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude"

Ejendum

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune er en regional vin fra den anerkendte Bourgogne-region, specifikt fra underregionen Côte de Beaune. Denne økologiske vin fremstilles af Boris Champy, som er kendt for sine biodynamiske vine af høj kvalitet. Med en alkoholprocent på 13% repræsenterer den en typisk udgave af Pinot Noir fra dette område.

Vingård

Vingården ligger på de høje skråninger ved Beaune, hvor kalkholdig jord og køligt klima giver optimale betingelser for druernes kvalitet. Høsten 2023 nød godt af gunstige vejrforhold, som sikrede en god modenhed og balance.

Vin

Denne rødvin kendetegnes ved sin elegance og friskhed, typisk for Hautes-Côtes de Beaune. Biodynamisk vinifikation fremhæver Pinot Noirs egenskaber og sikrer en subtil aromatisk kompleksitet.

Årgang

Årgang 2023 byder på en vin med udviklingspotentiale, velbalanceret syre og bløde tanniner.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen foregår med traditionelle metoder kombineret med biodynamiske principper for at fremhæve terroirets karakter. Lagringen sker på brugte fade for at bevare friskheden og frugtens renhed.

Druesorter

Pinot Noir

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Klar rød med rubinfarvede reflekser.
  • Næse: Friske aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær, florale noter samt let jordagtig karakter.
  • Gane: Frisk indgang, bløde tanniner, god syre og en balanceret, frugtagtig eftersmag.

Servering

Serveres ved 14-16 °C. Kan drikkes med det samme eller let dekanteres for at fremhæve friskheden.

Madretter

Passer godt til økologisk stegt kyllingebryst, grillet laks, fin charcuteri som iberisk skinke samt milde oste som Époisses og Brillat-Savarin.

Lejligheder

Velegnet til et fint familiemåltid, uformelle middage med venner eller en afslappet frokost i arbejdsmæssig sammenhæng.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet de næste 10-15 år hvis opbevaret korrekt.

Betegnelse Burgund Hautes-Côtes de Beaune
Rangering Regional
Druesort Pinot Noir
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Rød
Langt domæne Boris Champy
Underregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude"

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet