03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
  • Ikke på lager
Chassagne-Montrachet Blanc
Chassagne-Montrachet Blanc
Chassagne-Montrachet Blanc
  • Ikke på lager

    • Chassagne-Montrachet Blanc 2019

    Au Pied du Mont Chauve

    Côte de Beaune | Hvid
    54.00
    Flaske 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Underregion

    Côte de Beaune

    Druesort

    Chardonnay

    Farve

    Hvid

    Grad

    13°

    Indhold

    75 cl

    Mængde
    Au Pied du Mont Chauve Chassagne-Montrachet Blanc 2019
    54,00 
    1

    Ikke på lager

    Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
    Moyens de paiement
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Chassagne-Montrachet Blanc

    Ejendum

    Dette Chassagne-Montrachet kommer fra Bourgogne-regionen, nærmere bestemt Côte de Beaune, i kommunerne Chassagne-Montrachet og Remigny. Det er en ’Village’ klassifikation med et vinområde kaldet Au Pied du Mont Chauve. Vinmarkerne dækker i alt 179 hektar, 51 are og 16 centiare. Vinen er lavet udelukkende på Chardonnay, der reflekterer terroirets karakter.

    Vingård

    Vingården er beliggende på en kalkholdig jord i Côte de Beaune, hvilket giver vinen mineralitet og friskhed. Eksponering og højde bidrager til optimal modning af Chardonnay druen.

    Vin

    Chassagne-Montrachet 2019 er en tør, struktureret og balanceret hvidvin med en alkoholprocent på 13%, der giver god fylde og friskhed, som er kendetegnende for appellationen.

    Årgang

    Årgangen 2019 bød på vejrforhold, der gav optimal modning og balance mellem syre og sukker, hvilket fremhæver vinens aroma og struktur.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen foretages med fokus på at bevare druens og terroirets karakteristika. Lagring i egetræsfade kan tilføre kompleksitet og en blød tekstur, som er typisk for vine fra området.

    Druesorter

    Chardonnay

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Lys gul farve med gyldne reflekser, tegn på god modenhed.
    • Næse: Aromaer af hvide blomster, moden hvid frugt som æble og pære, vanilje og delikate mineralnoter.
    • Gane: Frisk og balanceret med en livlig syre, cremet tekstur og en vedvarende finish med nøddeagtige toner og let smør.

    Servering

    Server ved 10-12 °C. Let dekantering anbefales for unge vine for at fremme aromaerne.

    Madretter

    Passer godt til frisk fanget havbars tilberedt i saltbund, fritgående kylling tilberedt provençalsk, oste som Époisses eller 24 måneder lagret Comté og lette skaldyrsretter som bagte kammuslinger.

    Lejligheder

    Velegnet til familiefester, middage med venner og uformelle gourmetmåltider.

    Lagringspotentiale

    Kan nydes nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet i de næste 7-10 år.

    Betegnelse Chassagne-Montrachet
    Rangering Landsby
    Druesort Chardonnay
    Vintage 2019
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 13
    Farve Hvid
    Langt domæne Au Pied du Mont Chauve
    Overfladeareal 179ha 51a 16ca
    Kommune Chassagne-Montrachet et Remigny
    Underregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Samling Chardonnay
    Chassagne-Montrachet Blanc

    Our other producers from Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet