03 80 79 29 90 GB MAG Erhvervsområde
03 80 79 29 90
Om os GB MAG Erhvervsområde
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
  • -10%
På lager
Alexandre Bonnet Côteaux Champenois Blanc
  • -10%

    • Alexandre Bonnet Côteaux Champenois Blanc 2021

    Alexandre Bonnet

    Montagne de Reims | Hvid
    40,00 
    36.00
    Flaske 75 cl

    · Ekskl. leveringsomkostninger

    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Underregion

    Montagne de Reims

    Druesort

    Pinot Nero - Pinot Meunier - Pinot Bianco - Pinot Grigio - Arbane - Petit Meslier - Chardonnay

    Farve

    Hvid

    Indhold

    75 cl

    Mængde
    Alexandre Bonnet Alexandre Bonnet Côteaux Champenois Blanc 2021
    36,00 
    1

    På lager

    100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
    Betalingsmetoder
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Alexandre Bonnet Côteaux Champenois Blanc

    Ejendom

    Alexandre Bonnet er en respekteret familieejendom kendt for at producere kvalitetsvine, der respekterer Champagne-terroirerne.

    Vinmark

    Beliggende i Montagne de Reims, druerne dyrkes i ler-kalkholdige jordbund og et køligt klima, som fremmer udtrykket af traditionelle Champagne-druer.

    Vin

    Côteaux Champenois Blanc 2021 fra Alexandre Bonnet er en stille hvidvin fremstillet af en blanding af Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbane, Petit Meslier og Chardonnay. Denne sjældne vin udtrykker kompleksiteten og delikatessen typisk for området.

    Årgang

    2021 var et år med variabelt vejr og en langsom modning, der tillod god aromatisk koncentration samtidig med at bevare friskhed.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen sker i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke for at bevare friskhed og aromatisk renhed. Lagring på fine bærme tilføjer finesse og bredde uden egetræspåvirkning.

    Blend

    Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbane, Petit Meslier, Chardonnay

    Egenskaber & Smagning

    Smagning

    • Udseende: Lys gul med grønne refleksioner, klar og skinnende.
    • Næse: Friske aromaer af hvide blomster, modne citrusfrugter, lette noter af grøn æble og subtil mineralitet.
    • Gane: Livligt angreb, velafbalanceret syre med en silkeagtig tekstur, vedvarende frugtige og blomsteragtige smagsnoter med en ren og saltet afslutning.

    Servering

    Serveres ved 10-12°C. Vinen kan have gavn af let dekantering, men kan også nydes nu for sin friskhed.

    Madparring

    Passer godt til stegt havbars, fritgående kylling med svampesauce, Époisses eller Brillat-Savarin ost samt aspargesrisotto.

    Lejligheder

    Perfekt til en frokost med venner, en afslappet forretningsmiddag eller en intim fejring derhjemme.

    Lagringspotentiale

    Kan nydes nu, men vil udvikle mere aromatisk kompleksitet over de næste 5 til 7 år.

    Betegnelse Champagne-bakkerne
    Druesort Pinot Nero - Pinot Meunier - Pinot Bianco - Pinot Grigio - Arbane - Petit Meslier - Chardonnay
    Vintage 2021
    Indhold 75 cl : Flaske
    Farve Hvid
    Langt domæne Alexandre Bonnet
    Underregion Montagne de Reims
    Region Champagne
    Alexandre Bonnet Côteaux Champenois Blanc

    OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

    Skal denne 2021 åbnes nu for friskhedens skyld eller gemmes for at udvikle større kompleksitet?

    Den kan åbnes allerede nu, så du kan nyde dens livlige anslag, modne citrusfrugter og salte eftersmag. Hvis du foretrækker aromatisk kompleksitet, er den anbefalede lagringstid 5 til 7 år; det er dog ikke nødvendigt at vente med at smage den.

    Er dekantering nødvendig for denne stille hvidvin?

    Nej: En let dekantering kan hjælpe vinen med at åbne sig, men det er valgfrit. Servér den ved 10–12 °C for at nyde dens florale og frugtige nuancer samt silkebløde tekstur.

    Kan denne vin ledsage et måltid, der spænder fra fisk til ost?

    Ja, de foreslåede kombinationer omfatter både en stegt havbarsfilet og Époisses eller Brillat-Savarin. Dens friskhed og salte eftersmag er den røde tråd, mens dens silkebløde tekstur og fylde fra lagringen på fine gærrester gør den velegnet til mere fyldige teksturer.

    Er det et godt valg, hvis jeg kan lide fyldige hvidvine uden træsmag?

    Ja: Lagringen på fine gærrester giver fylde og en silkeblød tekstur uden påvirkning fra træ. Vinificeringen i ståltanke bevarer friskheden og den aromatiske renhed; vinen fremstår stadig livlig, floral og frugtig snarere end præget af træ.

    Til hvilken lejlighed skal jeg vælge denne vin frem for en mousserende vin?

    Til en frokost med venner eller en intim fejring, hvor du gerne vil servere en stille hvidvin til maden. Denne Côteaux Champenois giver mulighed for at opleve et andet udtryk af Champagne, uden bobler, sammen med en risotto med asparges eller en gårdkylling med svampesauce.

    Our other producers from Champagne

    Agrapart Pascal Besserat de Bellefon Clandestin Deutz Dhondt Grellet
    Egly-Ouriet Françoise Bedel Henri Giraud Jacques Lassaigne Jacquesson
    Krug Laherte Frères Mouzon-Leroux Pierre Gerbais Roederer
    Ruinart Sélèque Taittinger Veuve Clicquot Vouette et Sorbée