Champagne Alexandre Bonnet : L'Élégance des Riceys

En familiearv i hjertet af Les Riceys

Landsbyen Les Riceys, der ligger ved sammenløbet af Champagne og Bourgogne, er et sted med en rig vinhistorie. Det var her, at Lucien Noble i 1934 plantede sine første vinstokke og dermed lagde grundstenen til et passioneret familieeventyr. Da hans datter giftede sig med René Bonnet, forenede hun to familier, der begge havde viet sig til vinavl. Deres sønner, Serge og Alain, grundlagde i 1970 Champagne Alexandre Bonnet og førte dermed en tradition for excellence og respekt for terroiret videre.

Les Riceys: Et enestående terroir

Les Riceys er enestående, da det er den eneste landsby, der har tre Appellations d'Origine Contrôlée: Champagne, Coteaux Champenois og den sjældne Rosé des Riceys. Dette enestående terroir, der er kendetegnet ved stejle skråninger og kalkholdige jordarter fra Kimmeridgium-perioden, giver vinene en uforlignelig mineralitet og aromatisk kompleksitet. Domænets vinbønder dyrker disse parceller med omhu, hvilket afspejler rigdommen og mangfoldigheden i dette enestående terroir.

En respektfuld og traditionel vinavl

I tråd med de gamle traditioner følger vingården en bæredygtig tilgang til vinavl, der fremmer biodiversitet og bevarelse af jorden. Høsten foregår manuelt, hvilket sikrer en omhyggelig udvælgelse af druerne, når de har nået optimal modenhed. Denne omhu i hver fase af dyrkningen gør det muligt at fremstille autentiske vine, der er et ægte udtryk for terroiret i Les Riceys.

Signaturcuvéer, der afspejler terroiret

Blandt vingårdens ikoniske kreationer udmærker cuvéeen "Les Contrées" 7 Cépages sig ved sin unikke sammensætning af de syv historiske druesorter fra Champagne. Denne cuvée byder på en rig og kompleks aromapalette, der trofast afspejler vinmarkens mangfoldighed. Rosé des Riceys "La Forêt" er en anden perle, fremstillet af Pinot Noir fra gamle vinstokke, der afslører subtile aromaer af røde bær og en sjælden elegance.

En invitation til opdagelse

Champagne Alexandre Bonnet åbner sine døre for vinelskere, der ønsker at opdage sjælen i Les Riceys. Gennem rundvisninger og smagninger deler vingården sin passion og sit know-how og tilbyder en fordybelse i hjertet af et enestående terroir og en rig familiehistorie. Hver flaske fortæller en historie, historien om en uophørlig stræben efter kvalitet og autenticitet, der hylder arv og innovation.