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Ruppert-Leroy Cuvée Fosse Grely Brut Nature
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    • Côte des Bars Bianco

    Ruppert-Leroy Cuvée Fosse Grely Brut Nature 2022

    Ruppert-Leroy
    60.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Côte des Bars

    Dosaggio

    Brut Nature

    Vitigno

    Chardonnay - Pinot Nero

    Colore

    Bianco

    Grado

    12

    Quantità

    Esaurito

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    Descrizione di Ruppert-Leroy Cuvée Fosse Grely Brut Nature

    Proprietà

    Ruppert-Leroy è una casa di Champagne situata nella Côte des Bars, nota per il suo impegno nella viticoltura biologica. Questa azienda a conduzione familiare unisce la tradizione champenoise al rispetto per l’ambiente, producendo vini autentici ed espressivi.

    Vigneto

    Il vigneto si estende nella Côte des Bars, una zona rinomata per i suoi terreni argillo-calcarei che favoriscono i vitigni champenois. Le viti biologiche sono curate attentamente per promuovere la biodiversità e la qualità dell’uva.

    Vino

    Questo Champagne Brut Nature 2022 è un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir, senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, offrendo un’espressione pura e minerale.

    Annata

    L’annata 2022, caratterizzata da condizioni climatiche contrastanti, ha permesso di raccogliere uve mature e sane, dando un vino fresco e strutturato.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue principi biologici con fermentazione naturale. L’affinamento in bottiglia è protratto per affinare aromi e texture, senza aggiunta di dosaggio per mantenere la purezza.

    Assemblaggio

    Chardonnay, Pinot Noir

    Caratteristiche & Degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: giallo pallido con riflessi verdi, effervescenza fine e persistente.
    • Naso: aromi delicati di fiori bianchi, mela Granny Smith e una nota minerale calcarea tipica della Côte des Bars.
    • Bocca: attacco fresco e vivace, che si sviluppa in una piacevole rotondità con un finale salino, perfettamente bilanciato dallo stile Brut Nature.

    Servizio

    Servire tra 8 e 10°C. È consigliato un leggero decantamento se il vino è giovane per integrare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Abbinamenti specifici: ostriche fresche di Cancale, trota di fiume al cartoccio, pollo ruspante arrosto alle erbe, formaggio di capra stagionato.

    Occasioni

    Ideale per un aperitivo elegante, un pranzo di lavoro importante o un anniversario di matrimonio.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato ora ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-8 anni, con apice previsto tra il 2026 e il 2030.

    Ruppert-Leroy Cuvée Fosse Grely Brut Nature

    Details of Ruppert-Leroy Cuvée Fosse Grely Brut Nature

    Denominazione Champagne
    Vitigno Chardonnay - Pinot Nero
    Vintage 2022
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Bianco
    Dominio lungo Ruppert-Leroy
    Sottoregione Côte des Bars
    Regione Champagne
    Ruppert-Leroy Cuvée Fosse Grely Brut Nature

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