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Ruppert-Leroy Cuvée Fosse Grely Brut Nature

Ruppert-Leroy Cuvée Fosse Grely Brut Nature 2022

Ruppert-Leroy

Côte des Bars | Bianco
60.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Côte des Bars

Dosaggio

Brut Nature

Vitigno

Chardonnay - Pinot Nero

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Ruppert-Leroy Ruppert-Leroy Cuvée Fosse Grely Brut Nature 2022
60,00 
1

Disponibile

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2022
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Descrizione di Ruppert-Leroy Cuvée Fosse Grely Brut Nature

Proprietà

Ruppert-Leroy è una casa di Champagne situata nella Côte des Bars, nota per il suo impegno nella viticoltura biologica. Questa azienda a conduzione familiare unisce la tradizione champenoise al rispetto per l’ambiente, producendo vini autentici ed espressivi.

Vigneto

Il vigneto si estende nella Côte des Bars, una zona rinomata per i suoi terreni argillo-calcarei che favoriscono i vitigni champenois. Le viti biologiche sono curate attentamente per promuovere la biodiversità e la qualità dell’uva.

Vino

Questo Champagne Brut Nature 2022 è un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir, senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, offrendo un’espressione pura e minerale.

Annata

L’annata 2022, caratterizzata da condizioni climatiche contrastanti, ha permesso di raccogliere uve mature e sane, dando un vino fresco e strutturato.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue principi biologici con fermentazione naturale. L’affinamento in bottiglia è protratto per affinare aromi e texture, senza aggiunta di dosaggio per mantenere la purezza.

Assemblaggio

Chardonnay, Pinot Noir

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: giallo pallido con riflessi verdi, effervescenza fine e persistente.
  • Naso: aromi delicati di fiori bianchi, mela Granny Smith e una nota minerale calcarea tipica della Côte des Bars.
  • Bocca: attacco fresco e vivace, che si sviluppa in una piacevole rotondità con un finale salino, perfettamente bilanciato dallo stile Brut Nature.

Servizio

Servire tra 8 e 10°C. È consigliato un leggero decantamento se il vino è giovane per integrare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Abbinamenti specifici: ostriche fresche di Cancale, trota di fiume al cartoccio, pollo ruspante arrosto alle erbe, formaggio di capra stagionato.

Occasioni

Ideale per un aperitivo elegante, un pranzo di lavoro importante o un anniversario di matrimonio.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-8 anni, con apice previsto tra il 2026 e il 2030.

Denominazione Champagne
Vitigno Chardonnay - Pinot Nero
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Ruppert-Leroy
Sottoregione Côte des Bars
Regione Champagne
Ruppert-Leroy Cuvée Fosse Grely Brut Nature

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