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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas
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    • Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2020

    Philippe Pacalet

    Côte de Nuits | Rosso
    242,00 
    217.80
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2020
    217,80 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas

    Proprietà

    Questo vino appartiene alla denominazione Nuits-Saint-Georges 1er Cru nella rinomata regione della Borgogna, precisamente nella Côte de Nuits. È prodotto dal celebre Philippe Pacalet, che gestisce un vigneto di circa 1,88 ettari in questa comune. L'annata 2020 utilizza esclusivamente uve Pinot Noir, varietà simbolo della zona.

    Vigneto

    I vigneti sono situati in una parcella a Nuits-Saint-Georges, caratterizzata da un terroir specifico che conferisce struttura ed eleganza al vino. Sono adottate pratiche tradizionali nel rispetto del terreno e della natura.

    Vino

    Il vino rosso si distingue per la sua finezza e complessità, tipica delle denominazioni 1er Cru. Philippe Pacalet applica metodi biodinamici per valorizzare l’espressione naturale del terroir.

    Annata

    L’annata 2020 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale, offrendo equilibrio tra freschezza e concentrazione.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e affinamento in barrique, con l’obiettivo di preservare la purezza del vitigno e la tipicità del terroir senza eccessi.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino con riflessi granati, media-alta concentrazione.
    • Naso: Profumi complessi di frutti rossi maturi, note speziate delicate e un leggero sentore terroso tipico della Côte de Nuits.
    • Bocca: Ingresso elegante, tannini vellutati e buona acidità, finale persistente con ricordi di ciliegia nera e sottili note di rovere.

    Servizio

    Consigliata la temperatura di servizio tra 16-18 °C. È preferibile decantare per un'ora, soprattutto se il vino è giovane, per aprirne gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con beccaccia arrosto, carré di agnello in crosta di erbe, foie gras saltato con riduzione di vino rosso e tartufo nero del Périgord.

    Occasioni

    Perfetto per celebrazioni gastronomiche di alto livello, cene formali o come regalo a intenditori di vini strutturati ed eleganti.

    Potenziale di invecchiamento

    Da degustare nei prossimi 10-15 anni, sviluppando complessità. Raccomandata decantazione per i vini giovani.

    Denominazione Nuits-Saint-Georges 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.941371
    Latitudine 47.146551
    Dominio lungo Philippe Pacalet
    Superficie 1ha 88a 69ca
    Comune Nuits-Saint-Georges
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas

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