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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas
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    • Côte de Nuits Rot

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2020

    Philippe Pacalet
    242,00 €
    217.80
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas

    Weingut

    Dieser Wein stammt aus der Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru in der renommierten Region Burgund, genauer in der Côte de Nuits. Er wird von Philippe Pacalet produziert, der ein Weingut von 1,88 Hektar in dieser Gemeinde bewirtschaftet. Die Ernte 2020 besteht zu 100% aus Pinot Noir, der charakteristischen Rebsorte der Region.

    Weinberg

    Die Weinberge befinden sich in einem Terrain in Nuits-Saint-Georges, das Struktur und Eleganz verleiht. Traditionelle Bewirtschaftungstechniken werden mit Respekt für den Boden angewandt.

    Wein

    Der Rotwein zeichnet sich durch Feinheit und Komplexität aus, typisch für einen 1er Cru. Philippe Pacalet arbeitet biodynamisch, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2020 verfügte über günstige klimatische Bedingungen, die eine optimale Reife und ein Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit natürlicher Gärung und Ausbau im Barrique, um die Sortenreinheit und Terroirtypizität ohne Überladung zu erhalten.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, mittlere bis hohe Konzentration.
    • Nase: Komplexe Aromen reifer roter Früchte, feine Gewürznoten und ein dezenter erdiger Ton, typisch für die Côte de Nuits.
    • Gaumen: Eleganter Einstieg mit samtigen Tanninen und guter Säure, anhaltender Abgang mit Noten von schwarzen Kirschen und feiner Eiche.

    Service

    Serviertemperatur 16-18 °C. Dekantieren für eine Stunde wird empfohlen, besonders bei jüngeren Jahrgängen, um die Aromen zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu gebratener Schnepfe, Kräuterkruste vom Lammkarree, gebratenem Gänseleberterrine mit Rotweinsauce und schwarzem Trüffel aus Périgord.

    Anlässe

    Ideal für gehobene festliche Anlässe, formelle Dinner oder als Geschenk für Liebhaber komplexer und eleganter Weine.

    Lagerpotenzial

    Optimal zu trinken in den nächsten 10-15 Jahren, wobei der Wein an Komplexität gewinnt. Dekantieren wird bei jungen Weinen empfohlen.

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas

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    Details of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas

    Bezeichnung Nuits-Saint-Georges 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2020
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.941371
    Breitengrad 47.146551
    Langer Bereich Philippe Pacalet
    Oberfläche 1ha 88a 69ca
    Gemeinde Nuits-Saint-Georges
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas

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