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Chablis 1er Cru Fourchaume
Chablisien Bianco

Chablis 1er Cru Fourchaume 2023

Nathalie & Gilles Fèvre
82.00
Magnum 150 cl
  • bottiglia icona
    • Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Chablisien

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Chablis 1er Cru Fourchaume

    Proprietà

    Nathalie & Gilles Fèvre sono viticoltori di fama nella regione di Chablisien, noti per i loro vini precisi ed eleganti che esprimono perfettamente il terroir chablisien.

    Vigneto

    Il vigneto è situato nella regione di Borgogna, rinomata per i suoi terreni calcarei unici che conferiscono ai vini la loro caratteristica mineralità e finezza.

    Vino

    Questo Chablis 1er Cru riflette la purezza dello Chardonnay affinato nella freschezza e mineralità dei terroir premiers crus, offrendo un equilibrio tra vivacità e ricchezza aromatica.

    Annata

    L'annata 2023 è caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una bella maturità dell'uva senza eccessi, garantendo freschezza e tensione al vino.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è realizzata con cura per preservare la freschezza e gli aromi dello Chardonnay. L’affinamento avviene in vasche d'acciaio inox per mantenere la purezza del frutto e la vivacità del vino, senza interventi eccessivi sul legno.

    Assemblaggio

    Chardonnay

    Caratteristiche & degustazione

    Degustazione

    • Colore: Giallo chiaro con riflessi verdi, tipico di un Chablis giovane.
    • Naso: Espressivo su note delicate di limone, mela verde, e un tocco minerale salino.
    • Bocca: Fresca e tesa, con una bella mineralità che sostiene i sapori fruttati e un finale netto ed elegante.

    Servizio

    Servire tra 10 e 12°C. Si consiglia di decantare leggermente questo vino giovane per migliorare l'espressione aromatica.

    Abbinamenti cibo & vino

    Costolette di vitello alle morchelle, quenelle di luccio, époisses stagionato, e ostriche fines de claire.

    Occasioni

    Ideale per un pranzo d'affari, un compleanno tra appassionati di vino bianco, o un pasto primaverile in famiglia.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità in 5-8 anni, con una bella evoluzione dei suoi aromi minerali.

    Chablis 1er Cru Fourchaume

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    Nathalie & Gilles Fèvre
    52,00 
    / 150 cl : Magnum

    Details of Chablis 1er Cru Fourchaume

    Appellazione Chablis 1er Cru
    Classifica 1er cru
    Vitigno Chardonnay
    Millesimato 2023
    Contenuto 150 cl : Magnum
    Degrado 13
    Colore Bianco
    Longitude 3.78393900
    Latitude 47.84013100
    Domaine lungo Nathalie & Gilles Fèvre
    Sotto Regione Chablisien
    Regione Bourgogne
    Chablis 1er Cru Fourchaume

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