Che posto occupano i grands crus nelle Gemme di Natale?

La selezione comprende 69 grands crus su 78 referenze. Latricières-Chambertin e Clos de Vougeot sono i più rappresentati, con 12 referenze ciascuno, davanti a Musigny, Chevalier-Montrachet e Corton: diverse denominazioni da scoprire nel mondo dei Grands crus.

Da quali vini iniziare per scoprire le Gemme di Natale senza scegliere un grand cru?

Il Bourgogne Aligoté 2021 di Roulot è un'introduzione attraverso una denominazione regionale, mentre il Puligny-Montrachet 2023 di Étienne Sauzet permette di avvicinarsi a una denominazione comunale. Queste due referenze offrono punti di partenza diversi in una selezione composta in larghissima maggioranza da grands crus.

Quali produttori cercare per scoprire Clos de Vougeot in questa selezione?

Tra le referenze presentate figurano il Clos de Vougeot 2021 di Nicole Lamarche e il Clos de Vougeot " Grand Maupertuis " di Anne Gros, nelle annate 2021 e 2022. Permettono di scoprire la stessa denominazione attraverso due produttori, con una specifica denominazione della cuvée nel caso di Anne Gros.

Come si ripartiscono le Gemme di Natale tra Côte de Nuits e Côte de Beaune?

La Côte de Nuits comprende 47 referenze, contro le 29 della Côte de Beaune. Per orientare la scoperta geografica, questi due territori costituiscono quindi la parte principale della selezione, che comprende anche una referenza classificata nella sottoregione Bourgogne e una come Vin de France.

Quali referenze cercare per regalare a Natale un'annata più vecchia?

Il Latricières-Chambertin 2009 di Chantal Rémy è una scelta concreta se l'annata è un criterio importante nella scelta del regalo. La selezione spazia dal 2007 al 2024, ma le informazioni fornite non permettono di precisare il grado di maturità di ciascun vino.