I vini della tenuta Clos des Fées

Una tenuta nata dalla passione per il vino

Le Clos des Fées è opera di Jean-Luc Thunevin, viticoltore visionario e figura di spicco nel mondo del vino. Fondata nel 1998 nel Roussillon, questa tenuta si è rapidamente affermata come punto di riferimento grazie a vini di notevole intensità e profondità. Immersa nel cuore delle colline tra Vingrau e Tautavel, beneficia di un terroir eccezionale, dove ogni appezzamento viene lavorato con estrema precisione.

Un terroir selvaggio e incontaminato

Il vigneto del Clos des Fées si estende su terreni di scisto, argilla e calcare, beneficiando di un clima mediterraneo secco e ventoso. L'altitudine e l'esposizione variegata degli appezzamenti consentono una lenta maturazione delle uve, conferendo complessità ed equilibrio ai vini. I vitigni emblematici del Roussillon – Grenache, Syrah, Mourvèdre e Carignan – esprimono qui tutta la loro ricchezza aromatica e la loro struttura.

Una vinificazione di precisione

Jean-Luc Thunevin applica metodi di vinificazione rigorosi, ispirati ai grandi cru bordolesi. La vendemmia viene effettuata a mano, con una rigorosa selezione degli acini. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox o cemento, seguita da un affinamento in barrique, a volte nuove, a seconda delle cuvée. Questo lavoro minuzioso dà vita a vini potenti ma eleganti, dai tannini setosi e dal perfetto equilibrio.

Cuvée emblematiche riconosciute a livello internazionale

Clos des Fées propone una gamma di vini che seduce sia gli appassionati che i critici. "Les Sorcières" è un rosso accessibile e goloso, ideale per scoprire la tenuta. "Vieilles Vignes" esprime tutta la concentrazione e la mineralità del terroir. Quanto a "La Petite Sibérie", cuvée iconica della tenuta, colpisce per la sua complessità e il suo immenso potenziale di invecchiamento, rendendola uno dei più grandi vini del Roussillon.

Clos des Fées, un nome imprescindibile del Roussillon

Grazie a un impegno costante per l’eccellenza e a un approccio artigianale, Clos des Fées è diventato un punto di riferimento assoluto per i vini del Roussillon. Presenti sulle tavole più raffinate del mondo, le sue cuvée illustrano meravigliosamente la ricchezza e la diversità di questa regione vinicola. Degustare un vino di Clos des Fées significa entrare in un universo in cui la passione per il vino e il rispetto del terroir si incontrano per offrire emozioni uniche.