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Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"

Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie" 2024

Domaine du Clos des Fées

Roussillon | Rosso
215.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Sottoregione

Roussillon

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages

Vitigno

Syrah - Mourvèdre

Colore

Rosso

Grado

16°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine du Clos des Fées Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie" 2024
215,00 
1

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2022
2024
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Descrizione di Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"

Proprietà

Il Domaine du Clos des Fées è una proprietà rinomata della regione del Rossiglione, riconosciuta per la qualità e la tipicità dei suoi vini. Situata in un terroir mediterraneo, la tenuta produce assemblaggi eleganti e potenti.

Vigneto

I vigneti si trovano sui declivi del Rossiglione, con un clima caldo e secco e influenza marina. I terreni di scisto favoriscono l’intensità aromatica delle varietà coltivate.

Vino

Questo Côtes du Roussillon Villages è un vino rosso che esprime fedelmente il terroir locale. Ha una struttura ricca e una fine complessità aromatica, tipica della tenuta.

Annata

La vendemmia 2024 ha beneficiato di condizioni favorevoli, con un buon equilibrio tra maturità e freschezza. Il vino mostra un colore profondo e promette una buona evoluzione in bottiglia.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione tradizionale con macerazione prolungata per estrarre colore e tannini. L’affinamento avviene in vasche per preservare freschezza e tipicità di Syrah e Mourvèdre.

Assemblaggio

Syrah, Mourvèdre

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi intensi di frutti neri maturi, spezie dolci e note di macchia mediterranea.
  • Bocca: Potente e armonioso, con tannini setosi e finale lungo leggermente speziato.

Servizio

Servire tra 16 e 18°C. È consigliata un’ora di decantazione per questo vino giovane per aprire gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Bistecca di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, spezzatino di cinghiale, e piperade basca.

Occasioni

Cene di lavoro importanti, ritrovi tra amici, cene festive conviviali.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma guadagnerà complessità nei prossimi 8-12 anni.

Denominazione Côtes du Roussillon Villages
Vitigno Syrah - Mourvèdre
Vintage 2024
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 16
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine du Clos des Fées
Sottoregione Roussillon
Regione Roussillon
Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"