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Côtes du Roussillon Rouge "Post Scriptum"

Côtes du Roussillon Rouge "Post Scriptum" 2023

Domaine du Clos des Fées

Roussillon | Rosso
126.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Sottoregione

Roussillon

Denominazione

Côtes du Roussillon

Vitigno

Grenache noir - Mourvèdre - Syrah

Colore

Rosso

Grado

16°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine du Clos des Fées Côtes du Roussillon Rouge "Post Scriptum" 2023
126,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Côtes du Roussillon Rouge "Post Scriptum"

Proprietà

Il Domaine du Clos des Fées, noto per la sua esperienza nel Roussillon, produce vini equilibrati che esprimono fedelmente il terroir.

Vigneto

Situato nel Roussillon, questo vigneto beneficia di un clima mediterraneo favorevole alla maturazione ottimale delle uve.

Vino

Questo Côtes du Roussillon 2023 offre un’espressione aromatica intensa grazie all’assemblaggio tradizionale.

Annata

L’annata 2023 si caratterizza per condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una buona concentrazione aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione privilegia un’estrazione delicata per preservare freschezza e complessità, seguita da un breve affinamento per garantire equilibrio.

Assemblaggio

Grenache noir, Mourvèdre, Syrah

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso profondo con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi di frutti rossi maturi, note speziate e leggere note floreali.
  • Bocca: Strutturato, con tannini morbidi e un finale equilibrato su sentori di frutta e leggermente pepati.

Servizio

Servire a 16-18°C. Si consiglia una leggera decantazione di un’ora per aprire gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Costata di manzo maturata, carré d’agnello in crosta di erbe, quaglia speziata al forno e sanguinaccio con mele caramellate.

Occasioni

Ideale per una cena tra amici, un convivio familiare o una serata degustazione informale.

Potenziale di invecchiamento

Da bere subito, ma migliorerà in complessità nei prossimi 5-7 anni.

Denominazione Côtes du Roussillon
Vitigno Grenache noir - Mourvèdre - Syrah
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 16
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine du Clos des Fées
Sottoregione Roussillon
Regione Roussillon
Côtes du Roussillon Rouge "Post Scriptum"