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IGP Côtes Catalanes Rouge "Aimer, Prier, Rêver, Se Taire..."
Roussillon Rosso

IGP Côtes Catalanes Rouge "Aimer, Prier, Rêver, Se Taire..." 2024

Domaine du Clos des Fées
33.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Roussillon

Appellazione

IGP Côtes Catalanes

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2023
2024
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Descrizione di IGP Côtes Catalanes Rouge "Aimer, Prier, Rêver, Se Taire..."

Proprietà

Il Domaine du Clos des Fées è rinomato per il suo impegno a produrre vini autentici ed eleganti nella regione del Roussillon. Situato su terroir d'eccezione, il domaine valorizza la diversità dei vitigni locali e internazionali con un savoir-faire rigoroso.

Vigneto

Sito in Roussillon, il vigneto beneficia di un clima mediterraneo con influenze marittime moderate che favoriscono la maturazione ottimale delle uve. Il suolo misto, composto da scisti e arenarie, conferisce finezza e complessità ai vini prodotti.

Vino

Questo vino rosso, elaborato a partire dal vitigno Pinot Nero, si distingue per la sua finezza ed eleganza. Rivela un equilibrio armonioso tra freschezza fruttata e struttura tannica delicata, adatto a una degustazione piacevole fin dalla sua giovinezza.

Annata

L'annata 2024 si caratterizza per condizioni climatiche favorevoli, permettendo una sana maturazione delle uve e un'espressione aromatica precisa. Questa annata promette un vino fresco ed equilibrato, tipico del terroir catalano.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è effettuata con cura per preservare la freschezza e gli aromi fruttati del Pinot Nero. L'affinamento avviene in vasche di acciaio inox, garantendo un'espressione pura del vitigno senza eccessiva influenza del legno.

Assemblaggio

Pinot Nero

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso ciliegia chiaro con riflessi brillanti.
  • Naso: Aromi franchi di piccoli frutti rossi come lampone e ciliegia, accompagnati da delicate note floreali.
  • Bocca: Attacco fresco, struttura elegante con tannini morbidi e una bella persistenza aromatica.

Servizio

Servire tra 14 e 16°C. Questo vino può essere degustato fin da subito, un leggero caraffaggio di mezz'ora migliorerà l'espressione aromatica.

Abbinamenti cibo & vino

Costata di vitello arrosto alle erbe di Provenza, petto d'anatra alle ciliegie, risotto ai funghi di stagione, o ancora un tagliere di salumi iberici fini.

Occasioni

Questo IGP si presta bene a una cena tra amici, un pranzo familiare della domenica o una serata estiva attorno a un barbecue raffinato.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato fin da subito ma guadagnerà in complessità nei prossimi 8-10 anni.

IGP Côtes Catalanes Rouge "Aimer, Prier, Rêver, Se Taire..."

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Details of IGP Côtes Catalanes Rouge "Aimer, Prier, Rêver, Se Taire..."

Appellazione IGP Côtes Catalanes
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2024
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 12
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine du Clos des Fées
Sotto Regione Roussillon
Regione Roussillon
IGP Côtes Catalanes Rouge "Aimer, Prier, Rêver, Se Taire..."

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