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Côtes du Roussillon Blanc "Les Sorcières du Clos des Fées"

Côtes du Roussillon Blanc "Les Sorcières du Clos des Fées" 2023

Domaine du Clos des Fées

Roussillon | Bianco
15.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Sottoregione

Roussillon

Denominazione

Côtes du Roussillon

Vitigno

Grenache Blanc - Vermentino - Roussanne - Macabeu

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine du Clos des Fées Côtes du Roussillon Blanc "Les Sorcières du Clos des Fées" 2023
15,00 
1

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Descrizione di Côtes du Roussillon Blanc "Les Sorcières du Clos des Fées"

Proprietà

Il Domaine du Clos des Fées è noto per i suoi vini che riflettono il carattere unico del territorio del Roussillon e del Mediterraneo. La denominazione Costas del Rosellón si distingue per i suoi terreni diversificati e un clima favorevole per la coltivazione di uve aromatiche.

Vigneto

Le uve provengono dalla sottozona di Roussillon, dove il clima mediterraneo garantisce una maturazione equilibrata. I terreni sono prevalentemente calcarei e argillosi, conferendo mineralità e struttura ai vini.

Vino

Questo vino bianco è un blend di Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne e Macabeo, che insieme creano un profilo fresco e vibrante con una gradazione alcolica del 14%. Presenta aromi di frutta fresca e fiori bianchi tipici della regione.

Annata

La vendemmia 2023 si caratterizza per un vino giovane e fresco, con condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una buona espressione aromatica.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione avviene in acciaio inox per preservare la freschezza, seguita da un breve affinamento che mantiene la purezza del frutto.

Vitigni

Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne, Macabeo

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo pallido con riflessi verdognoli.
  • Naso: Note delicate di agrumi, fiori bianchi e erbe mediterranee.
  • Bocca: Fresco, equilibrato con buona acidità e finale leggermente minerale.

Servizio

Servire a 9-11 °C. Si consiglia una leggera ossigenazione se il vino è molto giovane.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene a pesce di linea come branzino al forno, insalata di gamberi con vinaigrette agli agrumi, formaggio di capra fresco e pollo ruspante con erbe provenzali.

Occasioni

Adatto per pranzi primaverili, incontri informali con amici o celebrazioni leggere all'aperto.

Potenziale di invecchiamento

Gradualmente da bere subito fino a 5 anni, sviluppando complessità con la conservazione.

Denominazione Côtes du Roussillon
Vitigno Grenache Blanc - Vermentino - Roussanne - Macabeu
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine du Clos des Fées
Sottoregione Roussillon
Regione Roussillon
Côtes du Roussillon Blanc "Les Sorcières du Clos des Fées"