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IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"
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    • IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre" 2014

    Domaine du Clos des Fées

    Roussillon | Bianco
    72,00 
    64.80
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    93
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Roussillon

    Denominazione

    IGP Côtes Catalanes

    Vitigno

    Sémillon

    Colore

    Bianco

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine du Clos des Fées IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre" 2014
    64,80 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"

    Proprietà

    Il Domaine du Clos des Fées si trova nella regione del Roussillon, rinomata per i suoi vini caratteristici. La proprietà è riconosciuta per la sua dedizione alla qualità e alla valorizzazione del terroir locale.

    Vigneto

    Il vigneto è situato nelle Côtes Catalanes, una sottozona del Roussillon che offre condizioni climatiche ideali per vitigni bianchi come il Sémillon.

    Vino

    Questo IGP Côtes Catalanes 2014 è un vino bianco complesso ed espressivo, ottenuto unicamente da Sémillon, che conferisce carattere e ricchezza aromatica.

    Annata

    L’annata 2014 si distingue per ottima maturità e concentrazione, producendo un vino equilibrato con freschezza e struttura.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione preserva gli aromi varietali del Sémillon, mentre l’affinamento aggiunge complessità senza perdere vivacità.

    Vitigni

    Sémillon

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore dorato brillante con riflessi verdi che indicano freschezza.
    • Naso: Aromi intensi di frutta bianca e miele, con note delicate di fiori secchi e mandorla.
    • Bocca: Ingresso morbido con una texture cremosa, equilibrata da una freschezza acidula e un finale lungo con ricordi minerali.

    Servizio

    Servire a 10-12 °C e, soprattutto per annate giovani, si consiglia una leggera decantazione per liberare i profumi.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con tartufo nero del Périgord, foie gras alla piastra, rombo al sale o una delicata blanquette di vitello.

    Occasioni

    Adatto per cene raffinate, occasioni speciali e aperitivi eleganti.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato ora, ma acquisterà complessità nei prossimi 5-10 anni grazie alla sua struttura e bilanciamento.

    Denominazione IGP Côtes Catalanes
    Vitigno Sémillon
    Vintage 2014
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine du Clos des Fées
    Sottoregione Roussillon
    Nota Parker 93
    Regione Roussillon
    Assemblaggio Sémillon
    IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"