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Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"

Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie" 2022

Domaine du Clos des Fées

Roussillon | Rosso
213.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Roussillon

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages

Vitigno

Syrah - Mourvèdre

Colore

Rosso

Grado

15°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine du Clos des Fées Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie" 2022
213,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"

Proprietà

Il Domaine du Clos des Fées si situa nella regione del Roussillon, famosa per i suoi vini che incarnano il carattere mediterraneo. La denominazione Côtes du Roussillon Villages rappresenta una tradizione legata al terroir che unisce mare e montagna.

Vigneto

I vigneti, situati in un clima mediterraneo, sono composti principalmente da Syrah e Monastrell con presenza di Mourvèdre. Le vigne sono selezionate per esaltare la specificità del terroir.

Vino

Questo vino rosso intenso esprime la potenza e l'eleganza tipica del Roussillon. Elaborato con Syrah e Monastrell, si presenta con un profilo aromatico dominato da note fruttate e speziate.

Annata

Il 2022 presenta un equilibrio tra freschezza e concentrazione, testimoniando la qualità dell'anno e la maturazione ottimale delle uve.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è effettuata con metodi rispettosi dell'espressione varietale. L'affinamento in legno conferisce struttura e complessità senza dominare il frutto.

Vitigni

Syrah, Monastrell, Mourvèdre

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi intensi di frutti di bosco maturi, spezie come pepe nero e sentori balsamici.
  • Bocca: Pieno ed equilibrato, con tannini solidi e acidità viva che sostiene un finale lungo di liquirizia e cacao.

Servizio

Consigliata la temperatura tra 16 e 18 °C. Decantazione di 30-45 minuti per aprire al meglio gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina esemplarmente a costata di manzo maturato, carré di agnello in crosta di erbe, stufato di cinghiale con tartufo nero del Périgord, e formaggi come Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Adatto per celebrazioni gastronomiche, cene conviviali con appassionati di vini complessi e momenti di piacere enologico.

Potenziale di invecchiamento

Si può consumare nei prossimi 5-10 anni, con un’evoluzione interessante e una sensibilità aromatica che matura nel tempo.

Denominazione Côtes du Roussillon Villages
Vitigno Syrah - Mourvèdre
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine du Clos des Fées
Sottoregione Roussillon
Regione Roussillon
Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"