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Chablis "Les Malandes"
Chablis "Les Malandes"
Chablis "Les Malandes"

Chablis "Les Malandes" 2023

Domaines des Malandes

Chablisien | Bianco
21.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Chablisien

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaines des Malandes Chablis "Les Malandes" 2023
21,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chablis "Les Malandes"

Proprietà

Domaines des Malandes si trova nella regione di Chablis, in Borgogna, nota per la produzione di vini bianchi di qualità. Questa denominazione Chablis è classificata come Villaggio, evidenziando una precisa espressione del terroir.

Vigneto

Il vigneto si trova nella sottozona dello Chablisien, con suoli prevalentemente calcarei che conferiscono mineralità tipica al vino. Il clima favorisce una maturazione equilibrata della varietà Chardonnay.

Vino

Questo vino bianco è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, offrendo un'espressione fresca e minerale tipica dei vini di Chablis. Il grado alcolico è del 13% e viene presentato in bottiglia da 75 cl.

Annata

Il millesimo è il 2023, un'annata che ha mostrato condizioni climatiche adatte a mantenere freschezza e acidità nei vini della regione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con un attento controllo per preservare la purezza e gli aromi del Chardonnay, mediante fermentazione in acciaio inox per esaltare freschezza e mineralità senza influenza di legno.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Naso: Profumi di frutta bianca fresca come mela verde e note agrumate, con una tipica nota minerale di Chablis.
  • Bocca: Ingresso fresco e vivace, equilibrato da un'acidità marcata e un finale minerale e persistente.

Servizio

Si consiglia di servire a una temperatura tra i 10 e i 12 °C. Non è necessario decantare, ma è preferibile aprire la bottiglia qualche minuto prima per liberare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con capesante alla griglia, insalata di rucola con formaggio di capra, branzino al forno con erbe provenzali e formaggi come Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per pranzi tra amici, celebrazioni intime o una degustazione di vini bianchi nel pomeriggio.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito per apprezzarne la freschezza e si consiglia di consumarlo entro 5-7 anni per sfruttare al meglio l’espressione minerale e fruttata.

Denominazione Chablis
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaines des Malandes
Sottoregione Chablisien
Regione Bourgogne
Chablis "Les Malandes"

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