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Bourgogne Chardonnay
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    • Bourgogne Chardonnay 2023

    Domaine Thomas Morey

    Bourgogne | Bianco
    29.00
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Thomas Morey Bourgogne Chardonnay 2023
    29,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Bourgogne Chardonnay

    Proprietà

    Il Domaine Thomas Morey è un'azienda familiare riconosciuta nella regione della Borgogna per la sua maestria tradizionale e l'impegno nell'espressione pura del territorio. Situata in Borgogna, la tenuta vanta una lunga esperienza nella produzione di vini bianchi di qualità.

    Vigneto

    Il vigneto regionale della Borgogna associato alla tenuta è impiantato su suoli tipici della regione favorevoli alla coltivazione dello Chardonnay. Il clima temperato del 2023, unendo freschezza e sole, ha permesso una maturazione ottimale delle uve.

    Vino

    Questo Bourgogne Blanc 2023 di Domaine Thomas Morey è un vino di denominazione regionale ottenuto esclusivamente da Chardonnay. Incorpora freschezza e precisione aromatica tipiche dei bianchi di Borgogna, con un equilibrio tra vivacità e rotondità.

    Annata

    L'annata 2023 in Borgogna ha beneficiato di condizioni climatiche temperate, garantendo un buon equilibrio tra acidità e maturità. Questa annata produce vini vibranti e accessibili da giovani.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione viene condotta con cura per preservare la purezza del vitigno e la finezza del territorio. L'affinamento avviene in vasche di acciaio inox, senza passaggio in legno, per mantenere freschezza e frutto.

    Vitigni

    100% Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdi, luminoso.
    • Naso: Aromi chiari di mela verde, agrumi freschi e note floreali.
    • Bocca: Attacco vivace seguito da una bella rotondità, che richiama pera e fiori bianchi, finale elegante e minerale.

    Servizio

    Servire tra 11 e 13°C. Non necessita di decantazione; il vino si esprime pienamente all'apertura.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con filetto di branzino alla griglia, risotto agli asparagi e parmigiano, gougères al Comté stagionato 24 mesi o un piatto di frutti di mare freschi.

    Occasioni

    Ideale per un pranzo d’affari, una cena tra amici o un brunch domenicale raffinato.

    Potenziale di invecchiamento

    Da gustare entro i prossimi 5-7 anni per apprezzarne freschezza e aromi primari.

    Denominazione Borgogna
    Classifica Regionale
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Thomas Morey
    Sottoregione Bourgogne
    Regione Bourgogne
    Bourgogne Chardonnay

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