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Bourgogne Chardonnay
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    • Bourgogne Chardonnay 2023

    Domaine Thomas Morey

    Bourgogne | Weiß
    29.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Thomas Morey Bourgogne Chardonnay 2023
    29,00 €
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    Description of Bourgogne Chardonnay

    Weingut

    Domaine Thomas Morey ist ein familiengeführtes Weingut, das in der Region Burgund für traditionelle Handwerkskunst und Engagement für reinen Terroirausdruck bekannt ist. Das Weingut befindet sich in Burgund und verfügt über langjährige Erfahrung in der Herstellung außergewöhnlicher Weißweine.

    Weinberg

    Der zum Weingut gehörende regionale Weinberg in Burgund ist auf typischen Böden der Region angelegt, die sich gut für den Anbau von Chardonnay eignen. Das gemäßigte Klima im Jahr 2023 mit Frische und Sonnenschein ermöglichte eine optimale Reifung der Trauben.

    Wein

    Dieser 2023 Domaine Thomas Morey Bourgogne Blanc ist ein Wein der regionalen Appellation, der ausschließlich aus Chardonnay hergestellt wird. Er verkörpert die Frische und aromatische Präzision, die man von Burgunder Weißweinen erwartet, mit einem Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und Rundheit.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2023 in Burgund profitierte von gemäßigten klimatischen Bedingungen, die ein gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Reife gewährleisteten. Dieser Jahrgang produziert lebendige Weine, die in ihrer Jugend zugänglich sind.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt sorgfältig, um die Reinheit der Traube und die Finesse des Terroirs zu bewahren. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks ohne Holzeinfluss, um Frische und Fruchtigkeit zu erhalten.

    Rebsorten

    100% Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blassgelb mit grünen Reflexen, leuchtend.
    • Nase: Klare Aromen von grünem Apfel, frischer Zitrusfrucht und floralen Nuancen.
    • Gaumen: Lebhafter Einstieg gefolgt von schöner Rundheit, erinnert an Birne und weiße Blumen, elegantes mineralisches Finish.

    Service

    Bei 11-13°C servieren. Kein Dekantieren nötig; der Wein entfaltet sich beim Öffnen voll.

    Speiseempfehlungen

    Hervorragend zu gegrilltem Wolfsbarschfilet, Spargel-Parmesan-Risotto, Comté-Käse-Gougères (24 Monate gereift) oder frischer Meeresfrüchteplatte.

    Anlässe

    Ideal für ein Geschäftsessen, ein zwangloses Abendessen mit Freunden oder einen eleganten Sonntagsbrunch.

    Lagerpotenzial

    Am besten in den nächsten 5-7 Jahren genießen, um Frische und primäre Aromen zu schätzen.

    Bezeichnung Burgund
    Rangliste Regional
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Thomas Morey
    Unterregion Bourgogne
    Region Bourgogne
    Bourgogne Chardonnay

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