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Morey-Saint-Denis 1er Cru "Cuvée des Alouettes"
Côte de Nuits Rosso

Morey-Saint-Denis 1er Cru "Cuvée des Alouettes" 2023

Domaine Ponsot
153.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Morey-Saint-Denis 1er Cru "Cuvée des Alouettes"

Proprietà

Il Domaine Ponsot è una rinomata proprietà familiare situata a Morey-Saint-Denis, in Borgogna. Riconosciuto per il suo savoir-faire tradizionale e il suo impegno nella qualità, il domaine elabora vini eleganti e precisi, fedeli al loro terroir.

Vigneto

Il vigneto si trova nel cuore della Côte de Nuits, nel comune di Morey-Saint-Denis, rinomato per i suoi terroir tra i più qualitativi della Borgogna. Questo settore beneficia di un suolo argilloso-calcareo propizio all'espressione del Pinot Nero 1er Cru.

Vino

Questo Morey-Saint-Denis 1er Cru 2023 offre un'espressione raffinata del Pinot Nero, unendo finezza aromatica ed equilibrio al palato. La sua struttura elegante testimonia la serietà dell'annata e il rispetto del terroir da parte del domaine.

Annata

Il 2023 è un anno caratterizzato da un clima favorevole che ha permesso una bella maturità delle uve e un'espressione aromatica intensa, pur conservando una freschezza naturale essenziale per la Borgogna.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è condotta con meticolosità, privilegiando i lieviti indigeni e un controllo delle temperature per preservare la finezza del frutto. L’affinamento avviene in fusti di rovere, in misura moderata, per apportare complessità e struttura senza mascherare la purezza del Pinot Nero.

Assemblaggio

100% Pinot Nero

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi porpora, brillante.
  • Naso: Intenso e complesso, mescolando aromi di ciliegia nera, lampone, con note sottili di violetta e spezie dolci.
  • Palato: Fine ed elegante, con tannini setosi e un'acidità rinfrescante che assicura una bella lunghezza in bocca e un equilibrio armonioso.

Servizio

Servire tra 15 e 17°C. Si consiglia di decantare questo vino giovane un'ora prima del servizio per liberare pienamente i suoi aromi.

Abbinamenti cibo & vino

Perfetto con una costata di manzo maturata, un carré d'agnello in crosta di erbe, un foie gras scottato o un tartufo nero del Périgord in stagione.

Occasioni

Ideale per un pranzo d'affari importante, un anniversario di matrimonio, o una cena raffinata tra amici.

Potenziale di invecchiamento

Questo vino può essere degustato già ora ma rivelerà tutta la sua complessità tra il 2028 e il 2040.

Morey-Saint-Denis 1er Cru "Cuvée des Alouettes"

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Details of Morey-Saint-Denis 1er Cru "Cuvée des Alouettes"

Appellazione Morey-Saint-Denis 1er Cru
Classifica 1er cru
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine Ponsot
Commune Morey-Saint-Denis
Sotto Regione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Morey-Saint-Denis 1er Cru "Cuvée des Alouettes"

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