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Morey-Saint-Denis 1er Cru Blanc Clos des Monts Luisants 'Monopole'
Côte de Nuits Bianco

Morey-Saint-Denis 1er Cru Blanc Clos des Monts Luisants 'Monopole' 2023

Domaine Ponsot
153.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Nuits

Vitigno

Aligoté

Colore

Bianco

Degrado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Morey-Saint-Denis 1er Cru Blanc Clos des Monts Luisants 'Monopole'

Proprietà

Il Domaine Ponsot è una proprietà familiare emblematica della Borgogna, conosciuta per il suo attaccamento alla tradizione e alla qualità nell'elaborazione dei suoi vini. Con una superficie di oltre 5 ettari, il domaine gode di una solida reputazione, in particolare per i suoi vini provenienti da premiers crus sulla Côte de Nuits.

Vigneto

Il vigneto del Domaine Ponsot è situato nel comune di Morey-Saint-Denis 1er Cru, nel cuore della Côte de Nuits. Questa denominazione è riconosciuta per produrre vini bianchi di grande eleganza grazie a terroir ricchi e variegati. Le vigne beneficiano di un clima temperato e di un'esposizione favorevole.

Vino

Questo Morey-Saint-Denis 1er Cru bianco 2023 si distingue per l'espressione fresca e minerale del suo vitigno Aligoté, apportando una bella intensità aromatica e una vivace freschezza. Il vino presenta un interessante equilibrio tra potenza e finezza, caratteristica della grande Borgogna bianca.

Annata

L'annata 2023, caratterizzata da una vendemmia relativamente precoce, offre vini con una bella freschezza e una maturità controllata. Quest'anno promette cuvée piene di precisione, con un potenziale di invecchiamento che invita a una degustazione nei prossimi anni.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è realizzata con cura, privilegiando l'espressione naturale del terroir. L’affinamento avviene in fusti di rovere, parzialmente nuovi, per apportare una texture rotonda senza mascherare la purezza del vitigno Aligoté. Questo processo garantisce un equilibrio controllato tra finezza e complessità aromatica.

Assemblaggio

Aligoté

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Giallo pallido con riflessi verdi, limpido e brillante.
  • Naso: Espressione sottile di fiori bianchi, mela verde e un tocco minerale leggermente iodato.
  • Bocca: L’attacco è vivace, con una bella acidità che apporta freschezza, accompagnata da note di limone candito e pietra focaia. La lunghezza è notevole con un equilibrio preciso tra vivacità e texture.

Servizio

Servire fresco tra 10 e 12°C. Si consiglia una caraffatura di 30 minuti per rivelare appieno gli aromi di questo vino giovane.

Abbinamenti cibo & vino

Costolette di vitello alla crema, Époisses stagionato, risotto ai funghi di stagione, quenelle di luccio.

Occasioni

Pasti d'affari raffinati, cena intima, celebrazione di una promozione professionale.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato fin da ora ma guadagnerà in complessità tra 8 e 12 anni. Apice atteso tra il 2028 e il 2035.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Blanc Clos des Monts Luisants 'Monopole'

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Details of Morey-Saint-Denis 1er Cru Blanc Clos des Monts Luisants 'Monopole'

Appellazione Morey-Saint-Denis 1er Cru
Classifica 1er cru
Vitigno Aligoté
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Bianco
Longitude 4.95998
Latitude 47.205736
Domaine lungo Domaine Ponsot
Superficie 5ha 38a 89ca
Commune Morey-Saint-Denis
Sotto Regione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Morey-Saint-Denis 1er Cru Blanc Clos des Monts Luisants 'Monopole'

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