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Morey-Saint-Denis Blanc
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    • Côte de Nuits Bianco

    Morey-Saint-Denis Blanc 2023

    Domaine Odoul Coquard
    54.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    14

    Quantità

    Esaurito

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Morey-Saint-Denis Blanc

    Proprietà

    Il Domaine Odoul Coquard si trova a Morey-Saint-Denis, nel cuore della Côte de Nuits, in Borgogna. Con una superficie di oltre 64 ettari, questa proprietà è fedele alla tradizione vitivinicola borgognona producendo vini di carattere ed espressione autentica.

    Vigneto

    Situato nel comune di Morey-Saint-Denis, il vigneto si estende nella prestigiosa regione della Côte de Nuits, rinomata per la qualità dei suoi terroir e la finezza dei suoi vini. La proprietà gode di un terroir calcareo con un’esposizione favorevole che permette un buon equilibrio e una maturità eccellente delle uve.

    Vino

    Questo Morey-Saint-Denis bianco 2023 è un vino monovarietale ottenuto da Chardonnay. Classificato Village, riflette con eleganza il profilo aromatico delicato dei bianchi della Côte de Nuits, unendo freschezza e struttura.

    Annata

    L’annata 2023 si distingue per condizioni climatiche favorevoli che hanno consentito un buon equilibrio tra concentrazione aromatica e freschezza. Questo vino esprime già un ottimo potenziale e un equilibrio armonioso.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è attentamente controllata in temperatura per preservare la finezza aromatica. L’affinamento, parzialmente svolto in botti di rovere, conferisce una leggera complessità mantenendo la purezza del frutto e la mineralità del terroir.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdognoli, limpido e brillante.
    • Naso: Espressione aromatica fresca con note di limone maturo, fiori bianchi e una lieve nota di brioche.
    • Bocca: Attacco netto ed equilibrato, seguito da una bella vivacità sostenuta da mineralità fine. Il finale è elegante con persistenza delicata su sentori fruttati.

    Servizio

    Servire tra 11 e 13°C. È consigliato un leggero decantazione per vini giovani per liberare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Questo Morey-Saint-Denis bianco si abbina perfettamente a pollo ruspante arrosto alle erbe, filetti di branzino in crosta di sale, capesante scottate o Comté invecchiato 24 mesi.

    Occasioni

    Ideale per un pranzo di lavoro importante, un anniversario di matrimonio o un pranzo elegante con amici.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito ma guadagnerà complessità e delicatezza nei prossimi 5-8 anni.

    Morey-Saint-Denis Blanc

    Details of Morey-Saint-Denis Blanc

    Denominazione Morey-Saint-Denis
    Classifica Villaggio
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Odoul Coquard
    Superficie 64ha 08a 55ca
    Comune Morey-Saint-Denis
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Morey-Saint-Denis Blanc

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