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Savigny-les-Beaune
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    • Savigny-les-Beaune 2023

    Domaine Michel Noëllat

    Côte de Beaune | Rosso
    34.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Michel Noëllat Savigny-les-Beaune 2023
    34,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Savigny-les-Beaune

    Proprietà

    Il Domaine Michel Noëllat si trova in Borgogna, nella sottozona della Côte de Beaune, nel comune di Savigny-Les-Beaune. La tenuta copre una superficie di 233 ettari, dedicata alla produzione di vini di qualità.

    Vigneto

    Le uve provengono da vigne situate a Savigny-Les-Beaune, note per il terroir ideale alla coltivazione del Pinot Noir grazie a suoli e microclimi favorevoli.

    Vino

    Il Savigny-Les-Beaune 2023 è un vino rosso con un equilibrio elegante e una gradazione alcolica del 13%. Rappresenta bene le caratteristiche della Pinot Noir della Côte de Beaune.

    Annata

    L'annata 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una corretta maturazione delle uve mantenendo freschezza e aromaticità.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è mirata a preservare gli aromi fruttati e speziati tipici della varietà. Si consiglia di servire leggermente fresco per esaltarne i profumi.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso brillante con riflessi vivaci.
    • Naso: Aromi delicati di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, accompagnati da leggere note speziate.
    • Bocca: Elegante e bilanciato, con tannini sottili e acidità fresca che donano vivacità.

    Servizio

    Servire leggermente fresco, a circa 14-16 °C, per valorizzare i profumi fruttati e speziati. Non necessita decantazione.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene a costata di manzo maturata, guancia di vitello al vino rosso, risotto ai funghi di stagione o pollo ruspante arrosto con erbe provenzali.

    Occasioni

    Perfetto per cene in famiglia, incontri con amici o pranzi del weekend che richiedano un vino fresco e di carattere.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito e nei prossimi 5-7 anni, acquistando complessità col tempo. Non è necessario decantare essendo un vino giovane e fresco.

    Denominazione Savigny-Les-Beaune
    Classifica Villaggio
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.817908
    Latitudine 47.063736
    Dominio lungo Domaine Michel Noëllat
    Superficie 233ha 41a 26ca
    Comune Savigny-Les-Beaune
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Savigny-les-Beaune

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