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Beaune 1er Cru Blanc Les Vignes Franches
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    • Côte de Beaune Bianco

    Beaune 1er Cru Blanc Les Vignes Franches 2021

    Domaine Michel Bouzereau et Fils
    94,00 
    84.60
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021
    2022
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    Descrizione di Beaune 1er Cru Blanc Les Vignes Franches

    Propriété

    Le Domaine Michel Bouzereau et Fils est une maison familiale reconnue pour la qualité de ses vins blancs issus de la Côte de Beaune. La tradition et le savoir-faire se transmettent de génération en génération, permettant d’exprimer avec précision le terroir bourguignon.

    Vignoble

    Situé à Beaune, cœur de la Côte de Beaune, ce vignoble bénéficie d’un terroir calcaire et argilo-calcaire propice à l’épanouissement du Chardonnay. Les parcelles en Premier Cru offrent une expression fine et élégante, typique de cette appellation prestigieuse.

    Vin

    Ce Beaune 1er Cru blanc, 100 % Chardonnay, se distingue par son équilibre et sa fraîcheur. Le vin révèle des arômes subtils et une structure en bouche qui met en avant la finesse du cépage et la richesse du terroir.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques classiques, favorisant une maturité harmonieuse des raisins et une belle fraîcheur, soulignant la clarté aromatique et la vivacité propres à ce vin.

    Vinification et élevage

    La vinification s'effectue avec soin pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires du Chardonnay. L’élevage est réalisé en fûts de chêne, dont une partie en bois neuf, pour apporter de la complexité sans altérer la pureté du fruit.

    Assemblage

    Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillante.
    • Nez : Arômes frais de citron, poire mûre, avec des notes florales et une légère touche de vanille provenant de l’élevage en bois.
    • Bouche : Attaque gourmande et équilibrée, belle tension citronnée, finale saline avec une bonne longueur et une texture onctueuse.

    Service

    Servir entre 12 et 14°C. Un carafage léger est conseillé pour les amateurs souhaitant ouvrir cette bouteille dès maintenant.

    Accord mets & vins

    Céleri-rave rémoulade, volaille fermière à la crème, filet de lieu jaune en sauce légère, fromage Époisses affiné.

    Occasions

    Repas d’affaires important, déjeuner dominical en famille, retrouvailles entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans, offrant une belle évolution d’ici 2026.

    Beaune 1er Cru Blanc Les Vignes Franches

    Details of Beaune 1er Cru Blanc Les Vignes Franches

    Appellazione Beaune 1er Cru
    Classifica 1er cru
    Vitigno Chardonnay
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Bianco
    Domaine lungo Domaine Michel Bouzereau et Fils
    Superficie 8ha 50a 51 ca
    Commune Beaune
    Sotto Regione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Beaune 1er Cru Blanc Les Vignes Franches

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