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Beaune 1er Cru Blanc Les Vignes Franches 2021
Beaune 1er Cru Blanc Les Vignes Franches 2022
Bourgogne Chardonnay "Clos du Moulin" 2022
Una storia familiare che abbraccia sette generazioni
Il Domaine Michel Bouzereau et Fils, situato nel cuore di Meursault, è il frutto di sette generazioni di esperienza vitivinicola. Sin dalla sua fondazione, la famiglia Bouzereau si è dedicata alla produzione di vini che rispecchiano fedelmente il terroir della Borgogna, unendo tradizione e innovazione per offrire cru d'eccezione.
Terroir prestigiosi nella Côte de Beaune
La tenuta si estende su 11 ettari, coltivati principalmente a Chardonnay, e comprende denominazioni rinomate come Meursault, Puligny-Montrachet e Beaune. Questa diversità di appezzamenti permette alla tenuta di proporre una gamma variegata di vini bianchi, ognuno dei quali esprime le caratteristiche uniche del proprio terroir.
Impegno per una viticoltura sostenibile
Dal 2005, sotto la guida di Jean-Baptiste Bouzereau, la tenuta ha adottato pratiche agricole biologiche, evolvendo progressivamente verso principi biodinamici. Questo approccio rispetta l'equilibrio naturale della vite e del suolo, favorendo la biodiversità e la salute degli ecosistemi viticoli, senza tuttavia ricercare una certificazione ufficiale.
Vinificazione che unisce tradizione e modernità
Le uve vengono raccolte manualmente al momento della maturazione ottimale. I vini bianchi vengono pigiati lentamente, fermentati con lieviti indigeni e affinati sulle fecce fini per un periodo prolungato, senza aggiunta iniziale di solforosa. Questo metodo conferisce ai vini una complessità aromatica e una consistenza ricca, preservandone al contempo la purezza e la freschezza.
Un riconoscimento internazionale
I vini della tenuta Michel Bouzereau et Fils sono apprezzati da critici e appassionati di tutto il mondo per la loro eccezionale qualità e per l'autentica espressione del terroir di Meursault. Ogni bottiglia testimonia l'impegno della famiglia Bouzereau nel produrre vini che riflettono l'essenza della Borgogna, unendo finezza, eleganza e profondità.
