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Clos Saint-Denis
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    • Clos Saint-Denis 2021

    Domaine Lignier-Michelot

    Côte de Nuits | Rosso
    320,00 
    288.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

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    Eryane
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    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Lignier-Michelot Clos Saint-Denis 2021
    288,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Clos Saint-Denis

    Proprietà

    Clos Saint-Denis Grand Cru è un vino emblematico della Borgogna, proveniente dalla sotto-regione Côte de Nuits e dal comune di Morey-Saint-Denis. Prodotto dal Domaine Lignier-Michelot, si estende su una superficie di 6 ettari e 62 are. Questa denominazione è classificata come Gran Annata, a testimoniare l’alta qualità del terroir e la selezione rigorosa delle uve.

    Vigneto

    Il vigneto Clos Saint-Denis si trova in un'area privilegiata dove prevale il Pinot Noir, varietà fondamentale per questo Grand Cru. La tradizione e la competenza del Domaine Lignier-Michelot garantiscono l’autenticità del terroir e l’ottimizzazione dell’espressione varietale.

    Vino

    Questo vino rosso con 14 gradi alcolici mostra l’espressione genuina del terroir secondo il Domaine. Valutato 97 punti dalla Revue du Vin de France, presenta un equilibrio eccellente e un potenziale notevole, evidenziato nell’annata 2021.

    Annata

    L’annata 2021 si è comportata molto bene, con condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale del Pinot Noir, mantenendo freschezza e concentrazione aromatica.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è tradizionale, rispettando metodi che preservano la purezza del frutto e l’espressione del terroir. L’affinamento avviene in barriques selezionate per mantenere la struttura e favorire la complessità, senza coprire l’origine.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso intenso con riflessi rubino.
    • Naso: Profumi intensi di frutti rossi maturi, ciliegia e delicate note floreali e spezie raffinate.
    • Bocca: Ingresso elegante, tannini morbidi e buona acidità, con un equilibrio armonioso e un finale persistente.

    Servizio

    Servire a 16-18 °C. Si consiglia di decantare almeno un’ora prima per liberare tutta l’espressione.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con filetto di maiale con funghi, carré d’agnello al rosmarino, risotto ai funghi e formaggio Époisses stagionato. Questi abbinamenti esaltano sia la struttura che la finezza del vino.

    Occasioni

    Perfetto per celebrazioni importanti, cene di gala o incontri eleganti dove si desidera un vino rappresentativo della Borgogna Grand Cru.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato nei prossimi 10-15 anni, sviluppando complessità e profondità con il tempo.

    Denominazione Clos Saint-Denis Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.96193400
    Latitudine 47.20100400
    Dominio lungo Domaine Lignier-Michelot
    Superficie 6ha 62a 60ca
    Comune Morey-Saint-Denis
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Nota RVF 97
    Clos Saint-Denis

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