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Bourgogne Aligoté "Chaumont"
Bourgogne Bianco

Bourgogne Aligoté "Chaumont" 2023

Domaine Jérôme Galeyrand
38.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Aligoté

Colore

Bianco

Degrado

13

Quantità

Disponibile

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Annate disponibili

2022
2023
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Descrizione di Bourgogne Aligoté "Chaumont"

Propriété

Le Domaine Jérôme Galeyrand est reconnu pour son engagement dans la qualité et la typicité des vins de Bourgogne. Situé en plein cœur de la région, il perpétue un savoir-faire traditionnel allié à une approche moderne et respectueuse de l'environnement.

Vignoble

Installé en Bourgogne, le vignoble bénéficie d'un terroir calcaire favorisant le développement de raisins équilibrés. Le climat tempéré de la région permet une maturation optimale des baies, notamment celles du cépage Aligoté.

Vin

Ce Bourgogne Aligoté 2023 du Domaine Jérôme Galeyrand est un vin blanc caractéristique, présentant fraîcheur et vivacité typiques de ce cépage. Il exprime une belle tension et un profil aromatique fruité et floral, sans notes boisées, fidèle à son appellation.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables, avec un printemps doux et un été ensoleillé, permettant une récolte saine et une belle concentration des arômes.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin pour préserver la fraîcheur et la pureté aromatique du cépage Aligoté. L'élevage se fait en cuve inox, garantissant une expression précise et minérale du vin, sans ajout de bois.

Assemblage

Aligoté

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts clairs.
  • Nez : Notes fraîches d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches.
  • Bouche : Vivacité agréable, acidité bien équilibrée, saveurs citronnées et minérales, finale nette et fraîche.

Service

À servir entre 10 et 12°C. Vin jeune, pas de carafage nécessaire.

Accord mets & vins

Idéal avec un filet de truite meunière, une salade de mâche aux noix, des gougères au comté affiné 24 mois, ou encore une volaille fermière rôtie aux herbes de Provence.

Occasions

Parfait pour un déjeuner en famille, un apéritif entre amis dans un cadre décontracté, ou un repas léger lors d'une belle journée printanière.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur, il peut se conserver et gagner en rondeur sur 3 à 5 ans.

Bourgogne Aligoté "Chaumont"

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Details of Bourgogne Aligoté "Chaumont"

Appellazione Borgogna Aligoté
Classifica Régionale
Vitigno Aligoté
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Bianco
Domaine lungo Domaine Jérôme Galeyrand
Sotto Regione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Aligoté "Chaumont"

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