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Saint-Aubin "La Princée"
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Saint-Aubin "La Princée" 2023

Domaine Hubert Lamy

Côte de Beaune | Bianco
60.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin "La Princée" 2023
60,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Saint-Aubin "La Princée"

Proprietà

Il Domaine Hubert Lamy si trova nel comune di Saint-Aubin, nella prestigiosa sottozona della Côte de Beaune, nella regione della Borgogna. Il suolo calcareo è ideale per coltivare Chardonnay di alta qualità.

Vigneto

I vigneti sono situati a Saint-Aubin, dove la viticoltura è condotta con grande rispetto per il terroir, con l'obiettivo di estrarre uve che riflettano la tipicità locale.

Vino

Questo Saint-Aubin 2023 è un vino bianco prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Offre un'espressione fresca e minerale, caratteristica di questa denominazione.

Annata

La vendemmia 2023 presenta un equilibrio ideale tra freschezza e maturità, permettendo al vino di mostrare il suo potenziale varietale e la specificità del territorio.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in modo tradizionale con fermentazione controllata per preservare la purezza aromatica. L'affinamento si svolge in botte di rovere, conferendo complessità e mantenendo l'equilibrio.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante.
  • Naso: Profumi freschi di mela verde, agrumi e note minerali di selce.
  • Bocca: Ingresso fresco ed equilibrato, buona acidità e mineralità elegante con un finale persistente.

Servizio

Servire a 10-12°C. Si consiglia una breve decantazione per un'espressione aromatica più aperta.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene con trota alla meunière, risotto ai funghi, pollo ruspante al limone e formaggio Époisses.

Occasioni

Adatto a pranzi familiari raffinati, pranzi del fine settimana e celebrazioni intime in primavera o estate.

Potenziale di invecchiamento

Consigliato consumare entro 5-7 anni per apprezzarne freschezza ed evoluzione equilibrata.

Denominazione Saint-Aubin
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Hubert Lamy
Comune Saint-Aubin
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Saint-Aubin "La Princée"

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