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Saint-Aubin "La Princée"
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Saint-Aubin "La Princée" 2023

Domaine Hubert Lamy

Côte de Beaune | Weiß
60.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin "La Princée" 2023
60,00 €
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Description of Saint-Aubin "La Princée"

Weingut

Domaine Hubert Lamy befindet sich in der Gemeinde Saint-Aubin in der angesehenen Unterregion Côte de Beaune in Burgund. Das kalkhaltige Terroir bietet ideale Bedingungen für Chardonnay-Trauben.

Weinberg

Die Weinberge liegen in Saint-Aubin, wo mit Respekt vor dem Terroir gearbeitet wird, um Trauben mit typischer Herkunftscharakteristik zu erzeugen.

Wein

Der Saint-Aubin 2023 ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Er zeigt ein frisches, mineralisches Profil, typisch für diese Appellation.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 bietet eine ausgewogene Balance von Frische und Reife, die das varietale Potenzial und die Typizität des Terroirs hervorhebt.

Vinifikation und Ausbau

Die traditionelle Vinifikation erfolgt mit kontrollierter Gärung, um Frucht und aromatische Reinheit zu bewahren. Die Reifung im Eichenfass verleiht subtile Komplexität und Balance.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blasses Gelb mit grünen Reflexen, klar und glänzend.
  • Nase: Frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten von Feuerstein.
  • Gaumen: Frisch und ausgewogen, gute Säure mit ausgeprägter Mineralität und einem feinen, anhaltenden Abgang.

Service

Servieren bei 10-12°C. Kurzes Dekantieren wird empfohlen für eine offenere Aromatik.

Speiseempfehlungen

Passt ausgezeichnet zu Forelle Meunière, Pilzrisotto, Freilandhuhn mit Zitrone und Époisses-Käse.

Anlässe

Ideal für gehobene Familienessen, Wochenendlunches und kleine Feierlichkeiten im Frühling und Sommer.

Lagerpotenzial

Sollte innerhalb von 5-7 Jahren getrunken werden, um Frische und ausgewogene Entwicklung zu genießen.

Bezeichnung Saint-Aubin
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Hubert Lamy
Gemeinde Saint-Aubin
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Saint-Aubin "La Princée"

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