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Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode
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Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode
Côte de Beaune Rosso

Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode 2023

Domaine Bruno Clair
83.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode

Proprietà

Il Domaine Bruno Clair è un'azienda familiare rinomata situata a Savigny-Les-Beaune, nella Côte de Beaune, Borgogna. Con una superficie di 6,71 ettari, è un attore importante nella produzione di vini rossi di qualità della regione.

Vigneto

Il vigneto si estende sui terroir Premier Cru di Savigny-Les-Beaune, offrendo condizioni ideali per l'espressione fine del Pinot Nero. La posizione geografica favorisce una maturazione armoniosa delle uve.

Vino

Questo vino rosso Premier Cru 2023 è prodotto esclusivamente da Pinot Nero, il vitigno emblematico della Borgogna. Con un tenore alcolico del 13%, mostra un perfetto equilibrio tra espressività e finezza.

Annata

L'annata 2023 si distingue per condizioni climatiche equilibrate che hanno favorito un ottimo sviluppo e una maturazione ottimale delle uve, promettendo un vino elegante e strutturato.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue tecniche tradizionali adattate al Pinot Nero, con un affinamento in botti di rovere che preserva la freschezza aromatica e apporta complessità e finezza al vino.

Assemblaggio

100% Pinot Nero

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino chiaro con riflessi lucenti.
  • Naso: Bouquet complesso che combina frutti rossi freschi, ciliegia nera e delicate note floreali e speziate.
  • Bocca: Equilibrato ed elegante, con struttura fine, tannini setosi e una piacevole persistenza aromatica con sfumature di frutti rossi e un leggero tocco di legno.

Servizio

Servire a 15-16°C. Si consiglia la decantazione per 30 minuti per permettere l’aerazione e svelare tutte le sottigliezze del vino.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, Époisses stagionato o Brillat-Savarin, per esaltare gli aromi complessi del vino.

Occasioni

Perfetto per un pranzo di lavoro importante, anniversario di matrimonio o cena gastronomica tra amici.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato già ora, ma guadagnerà complessità nei prossimi 10-15 anni, con apice previsto tra 2028 e 2038.

Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode

Details of Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode

Denominazione Savigny-Les-Beaune 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Longitudine 4.834064
Latitudine 47.052552
Dominio lungo Domaine Bruno Clair
Superficie 6ha 71a 93ca
Comune Savigny-Les-Beaune
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode

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