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    • Meursault Les Criots 2023

    Domaine Ballot-Millot & Fils

    Côte de Beaune | Bianco
    72.00
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    92 Revue du Vin
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Ballot-Millot & Fils Meursault Les Criots 2023
    72,00 
    1

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    Descrizione di Meursault Les Criots

    Proprietà

    Domaine Ballot-Millot & Fils è una rinomata azienda situata a Meursault, nella regione della Côte de Beaune in Borgogna. Con una superficie di circa 4,5 ettari, è specializzata nella produzione di vini bianchi di alta qualità, prevalentemente Chardonnay.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella denominazione Meursault, classificata come villaggio, con particolare attenzione al terroir Les Criots, noto per i suoi suoli calcarei che conferiscono mineralità e complessità al vino.

    Vino

    Questo Meursault 2023 presenta un carattere elegante e strutturato, con una freschezza notevole tipica della zona. Il punteggio di 92 della Revue du Vin de France sottolinea la qualità distintiva di questo vino da villaggio.

    Annata

    La vendemmia 2023 ha goduto di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ideale del Chardonnay, mantenendo freschezza ed espressività aromatica.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è stata eseguita con attenzione per preservare la purezza del frutto, con un affinamento in botti che equilibra l'acidità e apporta note delicate senza nascondere la mineralità tipica del vigneto.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti.
    • Naso: Profumi di frutta bianca matura come pera e mela, con sentori di mandorla e una leggera nota minerale.
    • Bocca: Fresco e vivace all'ingresso, con una consistenza cremosa e un finale persistente ed equilibrato.

    Servizio

    Servire fresco tra 12 e 14°C per esaltare i delicati aromi e la struttura. Si consiglia una leggera decantazione se consumato giovane per migliorare l'integrazione dei profumi.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente a crostacei come gamberi alla griglia, pesce in salsa cremosa, pollo allevato a terra in salse leggere e formaggi morbidi come il Brillat-Savarin.

    Occasioni

    Adatto a pranzi familiari raffinati, celebrazioni intime o come aperitivo in ricevimenti eleganti.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito ma svilupperà complessità nei prossimi 10-15 anni.

    Denominazione Meursault
    Classifica Villaggio
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Bianco
    Longitudine 4.778231
    Latitudine 46.985874
    Dominio lungo Domaine Ballot-Millot & Fils
    Superficie 4ha 49a 46ca
    Comune Meursault
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Nota RVF 92
    Meursault Les Criots

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