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Meursault 1er Cru Perrières
Meursault 1er Cru Perrières
Meursault 1er Cru Perrières
Côte de Beaune Bianco

Meursault 1er Cru Perrières 2022

Domaine Ballot-Millot & Fils
189.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Degrado

14

Quantità

Disponibile

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moyen de payement

Annate disponibili

2021
2022
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Descrizione di Meursault 1er Cru Perrières

Propriété

Le Domaine Ballot-Millot & Fils est une maison familiale renommée pour la qualité constante de ses vins, située en plein cœur de la Bourgogne. Reconnue pour son savoir-faire traditionnel allié à une approche précise et rigoureuse de la viticulture, la propriété exprime pleinement le terroir de Meursault 1er Cru à travers ses vins de premier cru.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la Côte de Beaune, sur la commune de Meursault, réputée mondialement pour ses vins blancs issus du cépage chardonnay. Les terroirs calcaires de Meursault confèrent aux vins une élégance spécifique, marqué par une belle minéralité et des arômes intenses.

Vin

Le Meursault 1er Cru du Domaine Ballot-Millot & Fils 2022 est un vin blanc d’une grande finesse, à la fois riche et équilibré. Avec une note de 95 dans La Revue du Vin de France, il témoigne d’un millésime marqué par une belle maturation et une fraîcheur remarquable, exprimant toute la complexité de son terroir.

Millésime

Le millésime 2022 à Meursault bénéficie d’une excellente qualité de raisin grâce à des conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimisée des grappes sans stress hydrique excessif. Ce millésime se caractérise par un bel équilibre entre fraîcheur et maturité, idéal pour les blancs.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle avec une fermentation en fûts de chêne et un élevage sur lies fines, maîtrisé pour préserver la pureté aromatique et la fraîcheur. L’élevage en barriques apporte une subtile complexité et une belle texture, tout en respectant l’expression minérale propre au terroir.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Or pâle avec des reflets verts brillants typiques du chardonnay jeune.
  • Nez : Intense, mêlant des arômes de fruits blancs comme la poire et la pomme, accompagnés de notes florales et de nuances subtiles de noisette et de vanille dues à l’élevage en fût.
  • Bouche : Ample et onctueuse, avec une belle fraîcheur minérale en finale, longueur notable et une finale élégante et persistante.

Service

Servir entre 11 et 13°C. Un carafage d'une heure peut être recommandé pour les jeunes millésimes afin d’ouvrir davantage les arômes.

Accord mets & vins

Ce Meursault 1er Cru s’accorde parfaitement avec un homard breton rôti au beurre, un risotto à la truffe noire du Périgord, un foie gras poêlé aux épices douces, ou encore un suprême de volaille fermière aux morilles.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage, ou une dégustation lors d’un réveillon raffiné.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur ou à conserver dans les 10-15 prochaines années pour une meilleure complexité aromatique et une texture plus fondue. Le millésime 2022 est bien structuré et pourra évoluer favorablement.

Meursault 1er Cru Perrières

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Details of Meursault 1er Cru Perrières

Appellazione Meursault 1er Cru
Classifica 1er cru
Vitigno Chardonnay
Millesimato 2022
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Bianco
Longitude 4.750836
Latitude 46.960749
Domaine lungo Domaine Ballot-Millot & Fils
Superficie 13ha 21a 17ca
Commune Meursault
Sotto Regione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Note RVF 95
Meursault 1er Cru Perrières

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