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Bonnes-Mares
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    • Bonnes-Mares 2021

    Domaine Arlaud

    Côte de Nuits | Rosso
    480,00 
    432.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

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    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Arlaud Bonnes-Mares 2021
    432,00 
    1

    Disponibile

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    Annate disponibili

    2021
    2022
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    Descrizione di Bonnes-Mares

    Proprietà

    Il Domaine Arlaud è noto per il suo impegno nella viticoltura biologica, garantendo vini autentici e di espressione territoriale. Situato nella prestigiosa regione della Côte de Nuits, possiede vigneti nelle comuni di Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis.

    Vigneto

    Il vigneto Bonnes-Mares Grand Cru si estende su circa 15 ettari, rinomato per il suo terroir eccezionale adatto al Pinot Noir. La posizione geografica contribuisce alla complessità e all'eleganza del vino.

    Vino

    Questo Grand Cru è un Pinot Noir con grande espressione e profondità, con certificazione biologica che garantisce pratiche sostenibili. Il colore rosso intenso preannuncia una struttura solida e un profilo aromatico complesso.

    Annata

    L’annata 2021 si distingue per condizioni climatiche che hanno favorito una maturazione precisa ed equilibrata delle uve, risultando in un vino concentrato e armonioso.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione rispetta la tipicità del terroir con tecniche tradizionali e moderne. L'affinamento in botti selezionate esalta la frutta e apporta note sottili di legno, mantenendo freschezza e tensione.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso intenso con riflessi granato.
    • Naso: Aromi intensi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, completati da note terrose e una punta di spezie fini.
    • Bocca: Strutturato ed equilibrato, con tannini fermi ma eleganti e acidità vibrante che conferisce longevità.

    Servizio

    Servire tra 16 e 18 °C. Si consiglia decantare almeno un'ora prima della degustazione per permettere l’ossigenazione e l’espressione di tutta la complessità.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente a carré d’agnello in crosta di erbe, foie gras appena saltato con tartufo nero del Périgord, beccaccia arrosto o aragosta del Bretagna al burro. Questi abbinamenti esaltano la nobiltà e la struttura del vino.

    Occasioni

    Ideale per celebrazioni eccezionali come anniversari importanti, cene di gala o regali per intenditori di vini di alta gamma.

    Potenziale di invecchiamento

    Questo Grand Cru ha un eccellente potenziale di invecchiamento, consigliato degustarlo entro i prossimi 10-15 anni durante i quali svilupperà complessità aggiuntive.

    Denominazione Bonnes-Mares Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.95796200
    Latitudine 47.19319000
    Dominio lungo Domaine Arlaud
    Superficie 15ha 05a 72ca
    Comune Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
    Sottoregione Côte de Nuits
    Nota Parker 94
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Nota RVF 97
    Bonnes-Mares

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