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Bonnes-Mares
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Bonnes-Mares

Bonnes-Mares 2021

Domaine Arlaud

Côte de Nuits | Rot
480.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Zuzüglich Versandkosten

94 Parker
97 Weinmagazin
Eryane
EXPERTENMEINUNG
Ein Meisterwerk aus dem Burgund
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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Arlaud Bonnes-Mares 2021
480,00 €
1

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Verfügbare Jahrgänge

2021
2022 2023
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Description of Bonnes-Mares

Weingut

Domaine Arlaud ist bekannt für seinen biologischen Weinbau, der authentische und ausdrucksstarke Weine garantiert. Das Gut liegt in der prestigeträchtigen Region Côte de Nuits mit Weinbergen in den Gemeinden Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis.

Weinberg

Der Bonnes-Mares Grand Cru Weinberg umfasst etwa 15 Hektar und ist für sein außergewöhnliches Terroir bekannt, das ideal für Pinot Noir ist. Die geografische Lage trägt zur Komplexität und Eleganz des Weins bei.

Wein

Dieser Grand Cru ist ein Pinot Noir mit großer Ausdruckskraft und Tiefe, biologisch zertifiziert und somit nachhaltig produziert. Die intensive rote Farbe weist auf eine solide Struktur und ein komplexes aromatisches Profil hin.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 zeichnete sich durch klimatische Bedingungen aus, die eine präzise und ausgewogene Reifung der Trauben ermöglichten, was in einem konzentrierten und harmonischen Wein resultierte.

Vinifikation und Ausbau

Der Vinifizierungsprozess respektiert die Typizität des Terroirs mit traditionellen und modernen Techniken. Die Reifung in ausgewählten Holzfässern hebt die Fruchtigkeit hervor und bringt feine Holznote bei Erhalt von Frische und Spannung.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch erdige Noten und feine Gewürznuancen.
  • Gaumen: Strukturiert und ausgewogen, mit festen, aber eleganten Tanninen und lebiger Säure, die Langlebigkeit verleiht.

Service

Bei 16-18 °C servieren. Es wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Trinken zu dekantieren, um die Belüftung und Entfaltung der Komplexität zu ermöglichen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Kräuterkruste Lammkarree, in der Pfanne gebratenem Foie Gras mit schwarzem Périgord-Trüffel, gebratener Waldschnepfe oder bretonischem Hummer in Butter. Diese Kombinationen unterstreichen die Noblesse und Struktur des Weins.

Anlässe

Ideal für außergewöhnliche Feiern wie wichtige Jubiläen, Galadinners oder als Geschenk für Weinliebhaber hoher Klasse.

Lagerpotenzial

Dieser Grand Cru weist ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial auf und sollte innerhalb der nächsten 10-15 Jahre genossen werden, in denen er zusätzliche Komplexität entwickelt.

Bezeichnung Bonnes-Mares Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.95796200
Breitengrad 47.19319000
Langer Bereich Domaine Arlaud
Oberfläche 15ha 05a 72ca
Gemeinde Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
Unterregion Côte de Nuits
Anmerkung Parker 94
Region Bourgogne
Montage Pinot Noir
Hinweis RVF 97
Bonnes-Mares

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