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Bonnes-Mares
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares
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    • Côte de Nuits Rot

    Bonnes-Mares 2021

    Domaine Arlaud
    480,00 €
    432.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2021
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    Description of Bonnes-Mares

    Propriété

    Le Domaine Arlaud, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, produit des vins d'exception au cœur de la Côte de Nuits. Cette propriété familiale allie rigueur et passion pour exprimer pleinement le caractère de ses appellations prestigieuses.

    Vignoble

    Le vignoble s'étend sur les communes de Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, situées en Côte de Nuits, zone emblématique de la Bourgogne réputée pour la finesse et la complexité de ses vins rouges. Le terroir du Grand Cru Bonnes-Mares se caractérise par des sols argilo-calcaires profonds favorisant un enracinement optimal du Pinot Noir.

    Vin

    Le Bonnes-Mares Grand Cru 2021 du Domaine Arlaud est un vin rouge d'une grande finesse, révélant toute la puissance et l'élégance typiques de cette appellation. Noté 94 par Robert Parker et 97 par la Revue du Vin de France, il témoigne d'un équilibre remarquable entre structure tannique et complexité aromatique.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par un climat contrasté, donnant naissance à des Pinot Noir concentrés et élégants. Ce vin exprime à la fois la fraîcheur et la profondeur caractéristiques d'une belle année en Bourgogne.

    Vinification et élevage

    La vinification est conduite avec soin pour préserver l’expression du raisin et du terroir. L’élevage est réalisé en fûts de chêne français, dont une partie est neuve, afin d’apporter structure et complexité sans masquer la délicatesse du fruit.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Complexe et intense, mêlant fruits rouges mûrs, épices fines et notes délicates de sous-bois.
    • Bouche : Puissante et élégante, avec des tanins soyeux parfaitement intégrés et une longue finale saline.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Il est conseillé de carafer le vin pendant 1 à 2 heures pour révéler pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Grand Cru se marie parfaitement avec un carré d'agneau en croûte d'herbes, un bécasse rôtie aux girolles, un foie gras poêlé accompagné de figues ou encore un homard breton grillé au beurre blanc.

    Occasions

    Cette bouteille est idéale pour un repas d'affaires important, une célébration d'anniversaire de mariage ou un dîner gastronomique d'exception.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant, mais son apogée est attendue entre 2028 et 2040. Une période de carafage améliorera son expression dans les premières années.

    Bonnes-Mares

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    Details of Bonnes-Mares

    Appellation Bonnes-Mares Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.95796200
    Breitengrad 47.19319000
    Domaine lang Domaine Arlaud
    Oberfläche 15ha 05a 72ca
    Gemeinde Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Note Parker 94
    Region Bourgogne
    Zusammenstellung Pinot Noir
    Note RVF 97
    Bonnes-Mares

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