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Pommard 1er Cru Epenots
Pommard 1er Cru Epenots
Pommard 1er Cru Epenots

Pommard 1er Cru Epenots 2022

Domaine Antoine Jobard

Côte de Beaune | Rosso
120.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Antoine Jobard Pommard 1er Cru Epenots 2022
120,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Pommard 1er Cru Epenots

Proprietà

Il Domaine Antoine Jobard è una cantina rinomata situata a Pommard, nella sottozona della Côte de Beaune in Borgogna. Questo Pommard Premier Cru 2022 rappresenta l'espressione autentica del terroir con una forte attenzione alla qualità e alla tradizione.

Vigneto

I vigneti sono situati in suoli argillosi e calcarei tipici di Pommard, che conferiscono struttura ed eleganza al vino. La coltivazione avviene con pratiche attente per preservare l’integrità dell’uva e del territorio.

Vino

Questo Pinot Noir mostra carattere e complessità tipici di un Premier Cru, con un perfetto equilibrio tra intensità aromatica e freschezza, tipico dei vini classici di Borgogna.

Annata

Il 2022 è stato un anno con condizioni ideali per una maturazione equilibrata, che consente di ottenere un vino armonioso e ben strutturato.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione avviene con lieviti naturali, seguita da un affinamento in botti di rovere che arricchisce senza sovrastare il carattere varietale del vino.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino brillante con riflessi granati.
  • Naso: Profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da note terrose e sentori di vaniglia derivati dall’affinamento in legno.
  • Bocca: Al palato si presenta strutturato, con tannini morbidi ed un’acidità equilibrata che conferisce freschezza e persistenza.

Servizio

Servire tra 16 e 18 °C, preferibilmente con una decantazione di 30 minuti per esaltarne i profumi e la morbidezza.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con filetto di manzo alla griglia, carré d'agnello alle erbe mediterranee, formaggi a media stagionatura come Époisses o Comté stagionato 24 mesi, e piatti a base di funghi come risotto ai funghi porcini.

Occasioni

Adatto a cene eleganti, incontri gastronomici e momenti di celebrazione con amici e famiglia appassionati di vini di Bourgogne.

Potenziale di invecchiamento

Da gustare nei prossimi 5-10 anni, durante i quali svilupperà ulteriori complessità.

Denominazione Pommard 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Longitudine 4.808288
Latitudine 47.013135
Dominio lungo Domaine Antoine Jobard
Comune Pommard
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Pommard 1er Cru Epenots

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