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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Abbaye de Morgeots
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Abbaye de Morgeots 2023

David Moret

Côte de Beaune | Bianco
99.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
David Moret Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Abbaye de Morgeots 2023
99,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Abbaye de Morgeots

Proprietà

Questo vino appartiene alla denominazione Chassagne-Montrachet 1er Cru, una classificazione prestigiosa nella regione della Borgogna, Francia. La cantina David Moret coltiva il vitigno Chardonnay in un vigneto situato nel comune di Chassagne-Montrachet, nella sotto-regione della Côte de Beaune.

Vigneto

Il vigneto copre una superficie di 8 ettari, 55 are e 57 centiare. Il terroir locale è ideale per la coltivazione dello Chardonnay, conferendo un equilibrio tra mineralità e struttura al vino.

Vino

Questo Chassagne-Montrachet 1er Cru 2023 si presenta come un vino bianco di grande finezza con un grado alcolico del 14%, esprimendo la ricchezza e il carattere del terroir.

Annata

L'annata 2023 si è distinta per condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, producendo vini freschi e concentrati.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è curata per preservare la purezza varietale e gli aromi tipici dello Chardonnay. L'affinamento in botti di legno aggiunge complessità e struttura, bilanciandosi con la freschezza e mineralità naturale del vigneto.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti, indice della sua giovane freschezza.
  • Naso: Profumi fini ed eleganti di frutta bianca matura, fiori bianchi e leggere note di vaniglia e mineralità dovute all'affinamento in legno.
  • Bocca: Ingresso ampio e setoso, con un'acidità equilibrata che dona freschezza e un lungo finale con ricordi di agrumi e tocchi minerali.

Servizio

Si consiglia di servire a temperatura tra 12 e 14 °C. Può beneficiare di una leggera decantazione per esaltare gli aromi, soprattutto se giovane.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con aragosta bretone al burro, foie gras saltato in padella, carré d’agnello croccante alle erbe e formaggi come Époisses, Comté stagionato 24 mesi o Brillat-Savarin.

Occasioni

Perfetto per celebrazioni importanti, cene eleganti o momenti in cui si desidera apprezzare un vino bianco di grande espressione e complessità.

Potenziale di invecchiamento

Consigliato per il consumo entro i prossimi 5-10 anni, periodo durante il quale acquisirà complessità ed eleganza.

Denominazione Chassagne-Montrachet 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Longitudine 4.722345
Latitudine 46.924483
Dominio lungo David Moret
Superficie 8ha 55a 57ca
Comune Chassagne-Montrachet
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Abbaye de Morgeots

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