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Nowack La Tuilerie

Nowack La Tuilerie 2020

Champagne Nowack

Vallée de la Marne | Bianco
62.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Sottoregione

Vallée de la Marne

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Champagne Nowack Nowack La Tuilerie 2020
62,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Nowack La Tuilerie

Proprietà

Champagne Nowack è una maison di viticoltori rinomata per il suo impegno nella qualità e nell’espressione autentica del terroir champenois. Situata nella Vallée de la Marne, questa proprietà familiare mantiene un sapere artigianale rispettando le tradizioni viticole locali.

Vigneto

Il vigneto Nowack si trova nella Vallée de la Marne, una delle sottoregioni chiave della Champagne, celebre per i suoi suoli argillo-calcarei che valorizzano l’espressione precisa del vitigno Chardonnay.

Vino

Questo champagne è un Blanc de Blancs prodotto esclusivamente da Chardonnay, garantendo finezza, freschezza ed eleganza. La dosatura extra brut esalta la purezza del frutto e il carattere netto del vino.

Annata

Il millesimo 2020 è stato caratterizzato da condizioni climatiche contrastanti che hanno permesso una maturazione equilibrata, offrendo profili aromatici delicati e una vivace acidità naturale.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione tipica dei grandi Blanc de Blancs con fermentazione controllata in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza aromatica. L’affinamento sui lieviti fini conferisce rotondità e complessità mantenendo la vivacità.

Assemblaggio

100% Chardonnay

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi leggermente verdi, perlage fine.
  • Naso: Note delicate di fiori bianchi, limone fresco e un tocco minerale.
  • Bocca: Fresca ed elegante, con buona acidità, sfumature di mela verde e un finale salino persistente.

Servizio

Servire tra 8 e 10°C. Non è necessario decantare, ma un adeguato invecchiamento in bottiglia assicura l’armonia del vino.

Abbinamenti gastronomici

Ceviche di branzino, capesante scottate agli agrumi, risotto cremoso agli asparagi verdi e Époisses affinato.

Occasioni

Ideale per aperitivi raffinati, cene di lavoro importanti o anniversari di matrimonio.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-8 anni.

Denominazione Champagne
Vitigno Chardonnay
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne Nowack
Sottoregione Vallée de la Marne
Regione Champagne
Nowack La Tuilerie

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