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La Closerie- Jérôme Prevost Grand Cru Extra-Brut La Closerie

La Closerie- Jérôme Prevost Grand Cru Extra-Brut La Closerie Non millesimato (NV)

Champagne La Closerie - Jérôme Prevost

Montagne de Reims | Bianco
375.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Sottoregione

Montagne de Reims

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Pinot Meunier

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Champagne La Closerie - Jérôme Prevost La Closerie- Jérôme Prevost Grand Cru Extra-Brut La Closerie Non millesimato (NV)
375,00 
1

Disponibile

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Descrizione di La Closerie- Jérôme Prevost Grand Cru Extra-Brut La Closerie

Proprietà

Champagne La Closerie è una rinomata azienda situata nella Montagne de Reims, guidata da Jérôme Prevost, un produttore impegnato nella viticoltura biologica rigorosa.

Vigneto

Situato nel cuore della Montagne de Reims, il vigneto è certificato biologico con suoli argillo-calcarei che esaltano la qualità e la tipicità delle uve Pinot Meunier.

Vino

Questo Champagne Grand Cru non millesimato è un Blanc de Noirs prodotto esclusivamente con Pinot Meunier, elegante ed espressivo, con dosaggio molto basso (extra brut) per preservare la freschezza.

Annata

Non millesimato (NV), rappresenta lo stile costante e l’espressione pura del terroir e del vitigno ogni anno.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione biologica con fermentazione in vasche e affinamento prolungato sui lieviti per aumentare la complessità aromatica e la finezza delle bollicine.

Assemblaggio

100% Pinot Meunier

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo chiaro con riflessi dorati e effervescenza fine e persistente.
  • Naso: Aromi delicati di frutta bianca come pera e mela, con sfumature floreali e note minerali tipiche del terroir.
  • Bocca: Fresca, vivace ed elegante con una buona tensione, rivela mineralità sostenuta e un finale netto e salino.

Servizio

Servire tra 8 e 10°C. Può beneficiare di una leggera decantazione per liberare gli aromi all’apertura.

Abbinamenti gastronomici

Costolette di vitello con funghi selvatici, filetto di sogliola al burro bianco, Époisses stagionato, aragosta bretone con salsa leggera.

Occasioni

Ideale per una cena d’affari importante, un anniversario di matrimonio o una festa raffinata.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato subito ma avrà la sua migliore complessità entro i prossimi 5-8 anni.

Denominazione Champagne
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Meunier
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne La Closerie - Jérôme Prevost
Sottoregione Montagne de Reims
Regione Champagne
La Closerie- Jérôme Prevost Grand Cru Extra-Brut La Closerie

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