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Drappier Blanc de Blancs Brut
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    • Côte des Bars Bianco

    Drappier Blanc de Blancs Brut Non millesimato (NV)

    Champagne Drappier
    49.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Côte des Bars

    Dosaggio

    Brut

    Vitigno

    Chardonnay - Pinot Bianco

    Colore

    Bianco

    Grado

    12

    Quantità

    Esaurito

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Drappier Blanc de Blancs Brut

    Proprietà

    Champagne Drappier proveniente dalla subregione Côte des Bars in Champagne, prodotto da Grandes Maisons. Si tratta di un Blanc de Blancs, ottenuto da una selezione di Chardonnay e Pinot Blanc. Questo champagne non millesimato offre un’esperienza classica ed equilibrata con una gradazione alcolica del 12% e una dosage Brut che assicura freschezza ed eleganza.

    Vigneto

    Le uve provengono da vigneti situati nella Côte des Bars, una zona rinomata per la qualità delle sue uve per la produzione di champagne. L’attenzione in vigna e la rigorosa selezione garantiscono grappoli sani e la resa ideale per questo Blanc de Blancs.

    Vino

    Questo champagne si distingue per la sua purezza e per la vibrante espressione di Chardonnay e Pinot Blanc. Non millesimato, mira a mostrare l’armonia tipica della regione e lo stile caratteristico della maison Drappier.

    Annata

    Non è presente annata, il che indica una cuvée ottenuta da diverse vendemmie per mantenere costanza e qualità nel tempo.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione segue le tecniche tradizionali dello Champagne, con un affinamento sui lieviti che conferisce complessità e finezza al vino. La dosage in stile Brut equilibra acidità e freschezza, ideale per bollicine croccanti e persistenti.

    Vitigni

    Chardonnay, Pinot Blanc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo paglierino brillante con bollicine fini e persistenti.
    • Naso: Profumi delicati di frutta bianca, fiori freschi e note leggere di brioche e panificazione.
    • Bocca: Fresco ed equilibrato, con acidità vivace e finale elegante che evidenzia la mineralità tipica della zona.

    Servizio

    Servire tra gli 8 e i 10 °C. Si consiglia una lieve decantazione se conservato a lungo per liberare tutti gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con astice al vapore alla bretone, foie gras scottato con riduzione di Pedro Ximénez, beccaccia alla piastra o tartufo nero del Périgord. Ottimo anche con formaggi stagionati come Époisses e Comté affinato 24 mesi.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni eccezionali come matrimoni o anniversari, cene gourmet o eventi sofisticati in cui si desidera un’esperienza enologica raffinata.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito, ma svilupperà maggior complessità e profondità nei prossimi 5-10 anni. Ideale per chi apprezza l’evoluzione del vino spumante in bottiglia.

    Drappier Blanc de Blancs Brut

    Details of Drappier Blanc de Blancs Brut

    Denominazione Champagne
    Vitigno Chardonnay - Pinot Bianco
    Vintage Non millesimato (NV)
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Bianco
    Dominio lungo Champagne Drappier
    Sottoregione Côte des Bars
    Regione Champagne
    Drappier Blanc de Blancs Brut

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