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Doyard Révolution Grand Cru Blanc de Blancs Non Dosé

Doyard Révolution Grand Cru Blanc de Blancs Non Dosé Non millesimato (NV)

Champagne Doyard

Côte des Blancs | Bianco
142.00
Magnum 150 cl
  • bottiglia icona

    • · Spese di spedizione escluse

    94
    92
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Côte des Blancs

    Dosaggio

    Brut Nature

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    12°

    Capacità

    150 cl

    Quantità
    Champagne Doyard Doyard Révolution Grand Cru Blanc de Blancs Non Dosé Non millesimato (NV)
    142,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Doyard Révolution Grand Cru Blanc de Blancs Non Dosé

    Proprietà

    Questo Champagne Gran Cosecha proviene dalla rinomata denominazione Champagne ed è prodotto dai celebri Grands Vignerons. Si tratta di un Blanc de Blancs ottenuto al 100% da Chardonnay proveniente dalla Côte des Blancs, una sottozona nota per l'alto livello dei vini bianchi. Il vino è stato valutato con 94 punti Parker e 92 punti dalla Revue du Vin de France, attestate qualità e finezza. Questa versione non millesimata (NV) è disponibile in formato magnum (150 cl) con una gradazione alcolica del 12%.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella Côte des Blancs, zona privilegiata dello Champagne caratterizzata da terreni calcarei che conferiscono mineralità ed eleganza allo Chardonnay. L'accurata selezione delle uve assicura qualità elevata ad ogni vendemmia. La coltivazione e l'affinamento seguono tradizioni volte a mantenere l'espressione autentica del terroir.

    Vino

    Questo Champagne Brut Nature si distingue per purezza e freschezza, senza aggiunta di zuccheri in dosage, accentuando le caratteristiche naturali dello Chardonnay. È un vino spumante di colore bianco brillante, con bollicine fini e persistenti che apportano eleganza al calice. La struttura equilibrata e complessa lo rende adatto all’alta gastronomia.

    Annata

    Essendo una non millesimata (NV), è una cuvée derivante da una selezione di vini di annate diverse per ottenere uno stile costante e una qualità eccellente. La miscela è composta esclusivamente da Chardonnay, garanzia di un profilo aromatico e gustativo distintivo.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene con tecniche tradizionali dello Champagne, con fermentazione controllata e lunga maturazione sui lieviti per conferire complessità e struttura. Il termine Brut Nature indica l’assenza di liqueur d’expédition, mantenendo la purezza del vino. Il processo valorizza l’identità del terroir e favorisce un equilibrio tra freschezza e maturità.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore bianco brillante con bollicine fini e persistenti.
    • Naso: Aromi delicati di mela verde, agrumi e note minerali tipiche del terroir della Côte des Blancs.
    • Bocca: Fresco e puro, con buona acidità, struttura precisa e lungo finale minerale.

    Servizio

    Servire a 8-10°C. Consigliata una leggera decantazione per esaltare gli aromi in caso di temperatura troppo fredda o vino giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con aragosta bretone al burro, tartufo nero del Périgord, foie gras scottato e beccaccia al forno. Questi abbinamenti esaltano complessità e freschezza del vino.

    Occasioni

    Ideale per celebrazioni esclusive, cene di gala o momenti speciali che richiedono un vino spumante di prestigio.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito, ma svilupperà complessità nei prossimi 5-10 anni grazie alla sua struttura e affinamento.

    Denominazione Champagne
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Chardonnay
    Vintage Non millesimato (NV)
    Capacità 150 cl : Magnum
    Grado 12
    Colore Bianco
    Dominio lungo Champagne Doyard
    Sottoregione Côte des Blancs
    Nota Parker 94
    Regione Champagne
    Nota RVF 92
    Doyard Révolution Grand Cru Blanc de Blancs Non Dosé

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