Doyard Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs... Non millesimato (NV)
Doyard Révolution Grand Cru Blanc de... Non millesimato (NV)
Doyard Révolution Grand Cru Blanc de... Non millesimato (NV)
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Doyard Oeil de Perdrix Rosé Extra-Brut 2019
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Doyard Les Lumières Grand Cru Extra-Brut 2012
Una tradizione familiare secolare
La Maison Doyard, situata a Vertus, nel cuore della prestigiosa Côte des Blancs, porta avanti una tradizione vitivinicola che risale al 1677. In quell'anno, un atto di matrimonio menziona Jean-Baptiste Doyard come viticoltore, segnando l'inizio di una dinastia dedicata alla coltivazione della vite e alla produzione di champagne d'eccezione.
Un terroir d'eccezione
I vigneti della Maison Doyard si estendono su 10 ettari, comprendendo appezzamenti situati nei villaggi Premier Cru di Vertus e nei Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Oger, Avize e Aÿ. Questi terreni calcarei conferiscono alle uve una mineralità e una finezza incomparabili, caratteristiche emblematiche degli champagne Doyard.
Pratiche viticole rispettose
Impegnata in una viticoltura sostenibile, la famiglia Doyard adotta pratiche biologiche, evitando l'uso di erbicidi e pesticidi. La maggior parte dei vigneti viene lavorata a cavallo per preservare la struttura dei terreni, e le rese sono volutamente limitate al fine di favorire una concentrazione aromatica ottimale delle uve.
Cuvée che rivelano il terroir
Tra le cuvée emblematiche della casa, la Cuvée Vendémiaire si distingue per il suo assemblaggio di Chardonnay proveniente da diverse annate, che offre una complessità e una profondità notevoli. La cuvée Révolution, elaborata a partire da vecchi vigneti di Chardonnay dei Grands Crus della Côte des Blancs, è vinificata senza dosaggio, mettendo in risalto la purezza e la mineralità del terroir.
Un riconoscimento internazionale
Grazie al suo impegno per la qualità e l'autenticità, Champagne Doyard è riconosciuta in tutto il mondo. I suoi champagne, che uniscono tradizione e innovazione, sono apprezzati per la loro eleganza, la loro precisione e la loro fedele espressione del terroir della Champagne.
