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Doyard Les Lumières Grand Cru Extra-Brut
Côte des Blancs - Vallée de la Marne Bianco

Doyard Les Lumières Grand Cru Extra-Brut 2012

Champagne Doyard
295.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Côte des Blancs - Vallée de la Marne

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Chardonnay - Pinot Nero

Colore

Bianco

Grado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Doyard Les Lumières Grand Cru Extra-Brut

Proprietà

Questo Champagne Gran Annata 2012 è prodotto da Grands Vignerons nella rinomata denominazione Champagne. Proveniente dalla subregione Côte des Blancs nella Vallée de la Marne, rappresenta un vino di alta qualità.

Vigneto

Le uve provengono dai vigneti di Côte des Blancs, noti per il terreno ideale per lo Chardonnay che conferisce freschezza e mineralità al vino.

Vino

Questo champagne bianco è un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir, che offre un perfetto equilibrio tra eleganza e struttura. La dosatura extra brut esalta l'espressione autentica del terroir.

Annata

La vendemmia 2012 è stata considerata eccellente, apportando vini freschi e longevi.

Vinificazione e affinamento

Metodo tradizionale di Champagne con lunga maturazione sulle fecce per una maggiore complessità e finezza delle bollicine.

Vitigni

Chardonnay, Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
  • Naso: Aromi intensi di mela verde, agrumi e lievi sentori di panificazione e mandorla.
  • Bocca: Fresco all'ingresso, con acidità equilibrata, struttura leggera e un finale lungo con note minerali e accenti di brioche.

Servizio

Servire a 8-10°C. Consigliata la decantazione se si consuma appena aperto per liberare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con ostriche fresche, aragosta al vapore, formaggio Époisses o capesante saltate al burro e limone.

Occasioni

Ideale per celebrazioni speciali, cene eleganti e momenti di brindisi intimi.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito, ma guadagnerà complessità se conservato per 5-10 anni dopo la vendemmia.

Doyard Les Lumières Grand Cru Extra-Brut

Details of Doyard Les Lumières Grand Cru Extra-Brut

Denominazione Champagne
Classifica Grand Cru
Vitigno Chardonnay - Pinot Nero
Vintage 2012
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne Doyard
Sottoregione Côte des Blancs - Vallée de la Marne
Regione Champagne
Doyard Les Lumières Grand Cru Extra-Brut

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