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Doyard Les Lumières Grand Cru Extra-Brut
Côte des Blancs - Vallée de la Marne Weiß

Doyard Les Lumières Grand Cru Extra-Brut 2012

Champagne Doyard
295.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Côte des Blancs - Vallée de la Marne

Dosierung

Extra Brut

Rebsorte

Chardonnay – Pinot Noir

Farbe

Weiß

Grad

12

Menge

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Description of Doyard Les Lumières Grand Cru Extra-Brut

Weingut

Dieser Jahrgangschampagner 2012 von Grands Vignerons gehört zur Champagne-Appellation und wird in der renommierten Subregion Côte des Blancs in der Vallée de la Marne produziert. Er steht für Weinqualität aus dieser prestigeträchtigen Region.

Weinberg

Die Trauben stammen aus dem Côte des Blancs, das für sein Terroir bekannt ist, das ideal für Chardonnay ist und Frische sowie Mineralität verleiht.

Wein

Ein Weißwein, der aus einer Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir hergestellt wird und ein Gleichgewicht zwischen Eleganz und Struktur bietet. Mit extra brut Dosage zeigt er authentische Terroirausprägung.

Jahrgang

Die Jahrgang 2012 gilt als ausgezeichnet, mit frischen und langlebigen Weinen.

Vinifikation und Ausbau

Traditionelle Methode mit langer Lagerung auf der Feinhefe, die Komplexität erhöht und feine, anhaltende Perlage erzeugt.

Rebsorten

Chardonnay, Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
  • Nase: Intensive Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten sowie subtilen Noten von Gebäck und Mandel.
  • Gaumen: Frischer Einstieg mit ausgewogener Säure, leichter Struktur und langem Abgang mit mineralischen Nuancen und Brioche-Noten.

Service

Bei 8-10°C servieren. Dekantieren wird empfohlen, wenn die Flasche sofort geöffnet wird, um die Aromen freizusetzen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu frischen Austern, gedämpftem Hummer, Époisses-Käse oder in Butter gebratenen Jakobsmuscheln mit Zitrone.

Anlässe

Perfekt für besondere Feiern, elegante Abendessen und intime Anstöße.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber Komplexität, wenn er 5-10 Jahre nach der Ernte gelagert wird.

Doyard Les Lumières Grand Cru Extra-Brut

Details of Doyard Les Lumières Grand Cru Extra-Brut

Bezeichnung Champagner
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Chardonnay – Pinot Noir
Vintage 2012
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Champagne Doyard
Unterregion Côte des Blancs - Vallée de la Marne
Region Champagne
Doyard Les Lumières Grand Cru Extra-Brut

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