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Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs
Bianco

Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs 2015

Champagne Besserat de Bellefon
145.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
L'eleganza del Blanc de Blancs
0:00
Par Eryane, Responsabile e-commerce
Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs

Proprietà

Champagne Besserat de Bellefon è un Blanc de Blancs realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, provenienti dalla rinomata regione della Champagne. Questo vino extra brut presenta una gradazione alcolica del 13% e viene imbottigliato in formati da 75 cl. Prodotto da Grandes Maisons, si distingue per l'eleganza e l'espressione pura dello Chardonnay.

Vigneto

Le uve Chardonnay sono selezionate con cura da vigneti situati nella regione dello Champagne, nota per il suo clima fresco e i suoli calcarei che conferiscono mineralità e freschezza al vino. Questi vigneti garantiscono la qualità e l'autenticità tipica della denominazione di origine.

Vino

Questo Champagne si caratterizza per il profilo extra brut, con basso dosaggio di zucchero, esaltando la purezza e la precisione dei sapori. Si tratta di un Blanc de Blancs, che spicca per struttura equilibrata e acidità vibrante.

Annata

Il millesimo 2015 è riconosciuto per eleganza e struttura, con condizioni climatiche ideali per una maturazione ottimale delle uve, apportando complessità e freschezza al vino.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue metodi tradizionali con una seconda fermentazione in bottiglia per sviluppare le bollicine fini. L'affinamento prolungato sur lies contribuisce a una texture cremosa e profonda aromaticità.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati che indicano una buona maturazione.
  • Naso: Aromi delicati di agrumi, mela verde, con note sottili di mandorla e lievito.
  • Bocca: Fresco e vibrante al palato, con acidità equilibrata e finale persistente e minerale.

Servizio

Servire tra 8 e 10°C. Si consiglia una leggera decantazione per liberare aromi e texture nei vini molto giovani.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con carpaccio di capesante con emulsione agli agrumi, aragosta alla griglia, formaggio Époisses o pollo ruspante alle erbe di Provenza.

Occasioni

Perfetto per celebrazioni eleganti come anniversari, cene formali o momenti speciali di raffinatezza.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato ora ma migliorerà in complessità nei prossimi 5-10 anni.

Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs

Details of Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs

Denominazione Champagne
Vitigno Chardonnay
Vintage 2015
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne Besserat de Bellefon
Regione Champagne
Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs

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