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Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs
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    • Coteaux Vitryats Bianco

    Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs 2018

    Champagne Antoine Chevalier
    65,00 
    58.50
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sotto Regione

    Coteaux Vitryats

    Type

    Blanc de Blancs

    Dosaggio

    Brut Nature

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2018
    2019
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    Descrizione di Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs

    Propriété

    Champagne Antoine Chevalier est une maison reconnue pour son savoir-faire artisanal et son attachement au terroir des Coteaux Vitryats. Cette propriété familiale met en avant une production respectueuse des méthodes traditionnelles champenoises.

    Vignoble

    Le vignoble est situé dans les Coteaux Vitryats, une zone bénéficiant d’un climat tempéré et d’un sol argilo-calcaire idéal pour la culture du Chardonnay, cépage unique de ce champagne. La région offre une belle exposition favorisant la maturation optimale des raisins.

    Vin

    Le Champagne millésimé Antoine Chevalier 2018 est un blanc de blancs élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Ce vin exprime élégance et fraîcheur avec une belle vivacité typique du millésime 2018.

    Millésime

    2018 est un millésime marqué par un climat contrasté, qui a permis une belle concentration aromatique et une grande finesse. Cela se traduit par un champagne équilibré aux notes vives et une bonne structure en bouche.

    Vinification et élevage

    La vinification suit les règles traditionnelles champenoises avec une fermentation en cuves inox contrôlée. L’élevage en cave sur lies fines assure une complexité aromatique et une mousse fine et persistante, valorisant le terroir et la fraîcheur du Chardonnay.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets argentés, doté d’une très fine effervescence.
    • Nez : Frais et délicat, il offre des arômes de fleur d’acacia, de citron vert, et une subtile touche minérale.
    • Bouche : Vive et élégante, la bouche présente une belle fraîcheur acidulée, une texture soyeuse et une finale saline qui prolonge la dégustation.

    Service

    Servir entre 9 et 11°C. Un carafage n’est pas nécessaire mais une légère aération dans la flûte permettra au vin de s’ouvrir pleinement.

    Accord mets & vins

    Ce champagne se mariera parfaitement avec un tartare de saumon fumé, un ceviche de bar aux agrumes, un risotto aux asperges vertes, ou un fromage comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un apéritif élégant lors d’un repas d’affaires, une célébration d’anniversaire de mariage, ou un moment de retrouvailles entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 7 prochaines années.

    Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs

    Details of Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs

    Appellazione Champagne
    Vitigno Chardonnay
    Millesimato 2018
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Bianco
    Domaine lungo Champagne Antoine Chevalier
    Sotto Regione Coteaux Vitryats
    Regione Champagne
    Assemblaggio Chardonnay
    Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs

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