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Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs
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    • Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs 2018

    Champagne Antoine Chevalier

    Coteaux Vitryats | Blanc
    65,00 €
    58.50
    €
    Bouteille 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    L'éclat du Chardonnay en Champagne
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Terroir

    Coteaux Vitryats

    Dosage

    Brut Nature

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13°

    Contenance

    75 cl

    Quantité
    Champagne Antoine Chevalier Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs 2018
    58,50 €
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    Millésimes disponibles

    2018
    2020
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    Description de Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs

    Propriété

    Champagne Antoine Chevalier est une maison reconnue pour son savoir-faire artisanal et son attachement au terroir des Coteaux Vitryats. Cette propriété familiale met en avant une production respectueuse des méthodes traditionnelles champenoises.

    Vignoble

    Le vignoble est situé dans les Coteaux Vitryats, une zone bénéficiant d’un climat tempéré et d’un sol argilo-calcaire idéal pour la culture du Chardonnay, cépage unique de ce champagne. La région offre une belle exposition favorisant la maturation optimale des raisins.

    Vin

    Le Champagne millésimé Antoine Chevalier 2018 est un blanc de blancs élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Ce vin exprime élégance et fraîcheur avec une belle vivacité typique du millésime 2018.

    Millésime

    2018 est un millésime marqué par un climat contrasté, qui a permis une belle concentration aromatique et une grande finesse. Cela se traduit par un champagne équilibré aux notes vives et une bonne structure en bouche.

    Vinification et élevage

    La vinification suit les règles traditionnelles champenoises avec une fermentation en cuves inox contrôlée. L’élevage en cave sur lies fines assure une complexité aromatique et une mousse fine et persistante, valorisant le terroir et la fraîcheur du Chardonnay.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets argentés, doté d’une très fine effervescence.
    • Nez : Frais et délicat, il offre des arômes de fleur d’acacia, de citron vert, et une subtile touche minérale.
    • Bouche : Vive et élégante, la bouche présente une belle fraîcheur acidulée, une texture soyeuse et une finale saline qui prolonge la dégustation.

    Service

    Servir entre 9 et 11°C. Un carafage n’est pas nécessaire mais une légère aération dans la flûte permettra au vin de s’ouvrir pleinement.

    Accord mets & vins

    Ce champagne se mariera parfaitement avec un tartare de saumon fumé, un ceviche de bar aux agrumes, un risotto aux asperges vertes, ou un fromage comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un apéritif élégant lors d’un repas d’affaires, une célébration d’anniversaire de mariage, ou un moment de retrouvailles entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 7 prochaines années.

    Appellation Champagne
    Cépage Chardonnay
    Millesime 2018
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Blanc
    Domaine long Champagne Antoine Chevalier
    Sous Région Coteaux Vitryats
    Région Champagne
    Assemblage Chardonnay
    Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le Champagne Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs ?

    Pour préserver toute la fraîcheur et la finesse de ce champagne, conservez la bouteille dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, idéalement entre 10 et 15°C. Vous pouvez le garder jusqu'à 5 à 7 ans pour apprécier son évolution aromatique.

    Quels mets s'accordent le mieux avec ce Blanc de Blancs millésimé 2018 ?

    Ce champagne Brut Nature 100% Chardonnay se marie parfaitement avec des poissons fins comme les sashimis, les huîtres ou les crustacés. Il est également idéal à l'apéritif grâce à sa fraîcheur et sa minéralité qui réveilleront vos papilles.

    Quelles sont les principales caractéristiques gustatives du Champagne Antoine Chevalier Tecta Silva ?

    Ce Blanc de Blancs se distingue par une robe jaune pâle aux reflets argentés, un nez élégant aux arômes de fleurs blanches, citron et amande fraîche, et une bouche vive, soyeuse avec une finale longue et saline, reflet parfait de son terroir crayeux.

    À quelle température servir ce champagne pour une dégustation optimale ?

    Pour profiter pleinement des arômes et de la finesse de ce champagne, servez-le frais entre 8 et 10°C. Cette température mettra en valeur sa fraîcheur et sa vivacité, parfait pour un apéritif ou un repas léger.

    Pourquoi choisir le Champagne Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature ?

    Ce champagne artisanal issu d’un terroir d’exception offre une pureté remarquable grâce à une agriculture raisonnée et un élevage soigné de 36 mois. Sa précision aromatique et sa minéralité en font un choix idéal pour les amateurs à la recherche d’un champagne élégant, naturel et authentique.

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