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Pommard En Boeuf
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    • Pommard En Boeuf 2022

    Boris Champy

    Côte de Beaune | Rosso
    258.00
    Geroboamo 300 cl
  • bottiglia icona

    • TTC · Hors frais de livraison

    92 Revue du Vin
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    300 cl

    Quantità
    Boris Champy Pommard En Boeuf 2022
    258,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Pommard En Boeuf

    Proprietà

    Vigna Boris Champy situata nella rinomata regione della Côte de Beaune, Pommard, Borgogna. La superficie copre 14 ettari 85 are e 89 centiare con coltivazione biologica certificata.

    Vigneto

    Le viti crescono nel territorio di Pommard, celebre per il terroir ideale del Pinot Nero. La gestione biologica garantisce la qualità naturale e il rispetto ambientale.

    Vino

    Questo Pommard 2022 si presenta con un colore rosso intenso e un grado alcolico del 13%. È imbottigliato in formato Jeroboam da 3 litri. Vino classificato come Village e valutato 92 punti dalla Revue du Vin de France.

    Annata

    L'annata 2022 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve.

    Vinificazione e affinamento

    Il vino è prodotto al 100% da uve Pinot Nero, con fermentazione tradizionale e affinamento accurato per esaltare complessità e struttura.

    Vitigni

    Pinot Nero

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
    • Naso: Profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie delicate e note terrose tipiche di Pommard.
    • Bocca: Ingresso deciso con tannini maturi e ben presenti, buona acidità e persistenza, equilibrio tra freschezza e struttura.

    Servizio

    Si consiglia di servire a 16-18°C. Per un'espressione ottimale, è preferibile decantare soprattutto se consumato giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con carré d’agnello in crosta di erbe, carré di vitello maturato, formaggi stagionati come Époisses, Comté 24 mesi e Brillat-Savarin. Ottimo con piatti raffinati a base di funghi e tartufo.

    Occasioni

    Adatto a celebrazioni speciali, cene formali e occasioni che richiedono un vino di carattere e distinzione.

    Potenziale di invecchiamento

    Consigliato consumare entro 7-12 anni per apprezzarne l'evoluzione e la complessità.

    Denominazione Pommard
    Classifica Villaggio
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2022
    Capacità 300 cl : Geroboamo
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Boris Champy
    Superficie 14ha 85a 89ca
    Comune Pommard
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Nota RVF 92
    Pommard En Boeuf

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